Una settimana a Delhi in qualsiasi stagione

Perché non immergersi direttamente nel cuore pulsante della vita e degli affari della vecchia Delhi? A Chandni Chowk, la sua arteria principale, tutto sembra essere rumore e trambusto, ma questo luogo è unico, quasi indescrivibile: insomma, è inconfondibile. Sgattaiolate per le strade adiacenti per scoprire i tesori tra i bazar di Dariba Khalan (gioielli) e Kinari Bazaar (accessori e abiti da sposa). Da non perdere anche il Khari Baoli, il più grande mercato asiatico delle spezie, dove viene imbalsamata la miscela di cardamomo e curcuma. Dopo il pranzo da Karim, nel vicolo dietro la moschea Jama Masjid o in viaggio da Haldiram, dirigetevi a Lal Qila, il magnifico e imponente Forte Rosso. Lasciato il Forte Rosso, seguite i pellegrini musulmani per visitare l imponente moschea Jama Masjid, la più grande dell India. Non dimenticate di visitare il più antico tempio Jainista di Delhi, Lal Mandir, e salite al primo piano per vedere il Bird Hospital, che ospita gli uccelli feriti della capitale. Poi prendete un risciò al Chor Bizarre, il principale ristorante di specialità kashmiri di Delhi, situato nel Broadway Hotel nel quartiere di Darya Ganj

Visitate Connaught Place, il cuore moderno della città. Qui troverete innumerevoli negozi e ristoranti sparsi nel doppio anello circolare che circonda la piazza. L imponente Central Cottage Industries Emporium vi permetterà di acquistare artigianato regionale a prezzi regolamentati o di individuare le tariffe pubblicate dal governo e poi contrattare nei bazar! A sud-ovest di Connaught Place si erge la cupola dorata del più grande tempio sikh di Delhi, Gurudwara Bangla Sahib. Più a ovest, il tempio indù Lakshmi Narayan, tutto in marmo bianco, prende il nome dalla Dea dell Abbondanza. Per il pranzo, portate un risciò al mercato bengalese e pranzate in stile "indiano", in stile thali o dosa. Poi tornate a Connaught Place per scoprire Jantar Mantar, l osservatorio all aperto costruito dal Maharaja di Jaipur. Poi prendete Janpath Avenue per visitare il Museo Nazionale, che ospita opere d arte provenienti da tutto il paese e una magnifica collezione di statue e gioielli. In seguito, fate una pausa tè all Atrium nel lussuoso Imperial Hotel. Alla fine del Cammino di Raj, gli "Champs-Elysees" della capitale, ci sono Rashtrapati Bhavan, il palazzo presidenziale e il palazzo circolare del Parlamento di Sansad Bhavan. Al calar della notte, unisciti alla folla di gente del posto e cammina fino all India Gate, l arco costruito per i soldati indiani caduti nella Prima Guerra Mondiale. Concluderete la giornata con una cena al Khan Market, e perché non cenare al ristorante The Kitchen, specializzato in cucina thailandese.

Si dirige a sud della città, per un inizio intorno al villaggio di Hauz Khas, con la sua madrasah e la tomba di Feroze Shah Tughlaq. Passeggiate per le stradine del villaggio, fiancheggiate da gallerie d arte, negozi di stilisti indiani e negozi di antiquariato. Godetevi il pranzo al Gunpowder o al Nayvediam, entrambi offrono un eccellente cucina indiana del sud. Poi prendete la metropolitana fino al complesso Qutab Minar, dominato dalla sua torre alta 72 metri. Se le vostre gambe ve lo permetteranno, fate un viaggio alle rovine di Mehrauli, con i suoi 70 monumenti, per un viaggio a ritroso nella storia della costruzione di Delhi. Finite nel tardo pomeriggio nell incantevole e tranquillo Giardino dei Cinque Sensi dove potrete cenare all Harem o al The Magic, due ristoranti chic che offrono un eccellente menu fusion.

Sulle rive del fiume Yamuna, prendete una boccata d aria fresca al mattino al Parco Shanti Vana dove potete vedere il Raj Ghat che segna il luogo di cremazione del Mahatma Gandhi. Poi si scende all antico forte della Purana Qila, che dalle sue mura di cinta offre una vista panoramica della città. Poi dirigetevi al Sundar Nagar Market, con le sue gallerie d arte e i negozi di artigianato indiano e nepalese. Non dimenticate di fermarvi a pranzo da Nathu s Sweet, noto per il suo buon cibo di strada (niente mosche!) e l eccellente selezione di dolci indiani. Ci si può poi dirigere più a sud (a piedi o in risciò) per visitare la tomba dell imperatore Mughal Humayun, il più bel monumento di Delhi. Proseguendo lungo Mathura Road, si entra nel distretto musulmano sufi di West Nizamuddin. Ogni giovedì sera, gli indiani di tutte le fedi si riuniscono al dargah (tomba del santo) per ascoltare il canto Sufi - un momento memorabile. Non lasciate il quartiere senza aver cenato a casa di Karim, questa volta nella sua versione "di lusso". I piatti sono altrettanto deliziosi e ancora più variegati!

Perché non iniziare la giornata in verde, sui prati del Giardino di Lodi? Sotto gli occhi degli uccelli che popolano il luogo, si può passeggiare tra i monumenti del periodo lodigiano, tra cui la tomba ottagonale di Muhammad Shan. Ad ovest del giardino si trova la Tomba di Safdarjung, l ultimo monumento Mughal di Delhi. Prendendo la metropolitana fino alla stazione INA, si può poi andare al Dilli Haat Market. Qui potrete fare shopping presso le bancarelle degli artigiani di tutta l India e concedervi le specialità regionali per la pausa pranzo. Di fronte, il mercato INA è ben noto per i suoi prodotti alimentari di base. Qui potete comprare sottaceti, spezie e chutney da portare a casa! Poi dirigetevi in Lodi Road per visitare la Casa del Tibet e il suo piccolo e affascinante museo. Ospita anche una biblioteca di oltre 4.000 libri. Alla sua sinistra si trova l India Habitat Center, un complesso culturale semi-privato dove si può ammirare la mostra in corso. Poi tornate a sud-est della città per visitare uno strano monumento contemporaneo: il Tempio del Loto. Si può osservare il tramonto del sole su questo complesso architettonico, che è stato costruito in onore della religione Baha i ed è aperto a tutte le fedi. La vostra giornata può terminare con una cena al Mothi Mahal, uno specialista di pollo tandoori e burro, nel mercato M Block Market in Greater Kalash 1

Potete trascorrere la mattinata nel colossale tempio indù di Akshardham. Questo tempio contemporaneo un po kitsch è appena finito dal 2005. Tutto è pulito e sicuro. Per il pranzo e lo shopping, andate al Spice World nella periferia di Noïda. Situato dall altra parte del fiume Yamuna, è uno dei più grandi centri commerciali di Delhi. Troverete tutti i tipi di ristoranti, complessi cinematografici, ma anche decine di negozi che mescolano marchi indiani e occidentali. Dopo lo shopping, recatevi al Connaught Place per una cena cinese o giapponese allo Zen o all elegante Veda, che combina la cucina tradizionale indiana con influenze moderne. Poi andate all Agni bar per rilassarvi davanti a un drink o godervi la pista da ballo al suono dei DJ locali.

Domenica mattina, andate a Darya Ganj per il popolare mercato domenicale del libro con i suoi 150 venditori di libri usati a prezzi stracciati. In seguito, si può visitare Majnu Ka Tilla, il distretto della comunità tibetana di Delhi: un viaggio in un altro mondo, pieno di tranquillità buddista. Inoltre, il quartiere è interamente pedonale: una delizia! Pranzo in uno dei suoi ristoranti per gustare una specialità tibetana (come il momo), poi passeggiata per le stradine, dove incontrerete il sorriso di un monaco che cammina verso uno dei due templi buddisti nella piazza centrale. Si può bere tè al burro di yak in un piccolo negozio o fare shopping nelle boutique tibetane. Tutto lì è molto tranquillo. Poi si torna verso sud nella zona residenziale di Civil Lines, la prima enclave costruita dagli inglesi. Potrete visitare alcuni dei resti del loro passaggio. La St. James Church vicino a Kashmiri Gate, costruita nel XIX secolo dal colonnello James Skinner, è la chiesa più antica di Delhi. Il Coronation Memorial, sulla circonvallazione esterna, segna con il suo obelisco l incoronazione del re Giorgio V d Inghilterra come imperatore dell India nel 1911. La vostra giornata può terminare nell accogliente Mocha Café per una cena in un atmosfera giovane, amichevole e rilassata.