Reisen nach Gran Canaria - ein Kontinent im Kleinformat

Anreise und Transfer zur Unterkunft

Die eindrucksvolle Landschaft von der Spitze Gran Canarias aus, mit einem Panoramablick auf die Tejeda Caldera, den Roque Bentayga, den Roque Nublo und Teneriffa mit dem Teide im Hintergrund, bietet uns die perfekte Ausrede, um einen Teil eines der spektakulärsten und am wenigsten begangenen Wege Gran Canarias zu begehen, nämlich den, der Cruz de Tejeda mit dem Viertel Cuevas Caídos verbindet.

Hier finden Sie Bodegas Bentayga (Vinos Agala), eines der preisgekröntesten Weingüter der Insel in den letzten Jahren, das Wein in der höchsten Lage Europas produziert. Die Route verläuft entlang des Randes der Tejeda Caldera, die in Richtung Roque Nublo führt, so dass die Erhabenheit der Landschaft niemanden gleichgültig lässt. Auch die spektakuläre Aussicht auf das Tejeda-Becken aus dem Keller selbst wird Sie nicht gleichgültig lassen. Dort können wir die spektakulären, in den Felsen gegrabenen Höhlen bewundern, in denen ihre Weine reifen, während wir gleichzeitig in die aufregende Welt der Verkostung und Weinbereitung durch den Besitzer oder Winzer eintreten, die in den letzten Jahren zu diesem Weingut mit höchsten Qualitätsstandards geführt haben.

Heute können Sie die natürliche Umgebung genießen oder an den Strand gehen.

Im Nordwesten von Gran Canaria liegt eine der einzigartigsten Städte Gran Canarias, Agaete, der es wie kaum einer anderen gelungen ist, Geschichte, Tradition und Moderne zu verbinden. Agaete war schon immer eine Region der Insel, die reich an natürlichen Ressourcen ist. Das fruchtbare Land des "Tals" und seine reichen Wasserquellen sowie ein reiches Fischfanggebiet an seiner Küste haben diesen Teil der Insel von den ersten Siedlern bis heute bewohnt.

Wenn wir das Innere der Gemeinde betreten, gelangen wir in die Stadt San Pedro, wo wir eine der schönsten Landschaften Gran Canarias bewundern können. Das spektakuläre Tamadaba-Massiv beherbergt dieses bukolische Tal, in dem es dank seines besonderen Mikroklimas viele tropische Obstplantagen auf seinem Land gibt. Es ist genau dieses Mikroklima, das es Agaete ermöglicht, der einzige Ort in Europa zu sein, an dem es Kaffeeplantagen gibt. Es heißt, dass die Ureinwohner in Dürrezeiten einen Ritus zelebrierten, der darin bestand, in den Kiefernwald von Tamadaba hinaufzugehen, um Zweige zu sammeln und von dort zur Küste hinunterzugehen, um sie ins Meer zu schütteln und für den lang erwarteten Regen zu beten ... Sei es dieser Mythos oder die Realität, es besteht kein Zweifel, dass die Fiesta de La Rama ein wichtiger Teil der Identität der Kanarienvögel ist.

Aus all diesen Gründen und wegen seines botanischen und ethnographischen Reichtums schlagen wir Ihnen diese herrlich interpretierte Wanderroute von Playa de Agaete nach San Pedro vor. Einmal im Agaete-Tal, an den Hängen des Tamadaba-Massivs, besuchen wir die Finca La Laja, wo wir ein authentisches Geschenk für die Sinne genießen werden: zwischen Hunderten von Obstbäumen können wir die Weinberge und Kaffeeplantagen sehen, aus denen ihre herrlichen Weine und ihr aromatischer Kaffee stammen, der weltweit einzigartig ist. Dort werden wir uns über eine erklärende Verkostung der beiden Produkte freuen, zusätzlich zur Verkostung des Heilwassers des Tals, der Früchte der Saison auf dem Bauernhof, Snacks mit typischen Produkten der Insel und einer Führung durch die gesamte Plantage. Um unsere Reise zu beenden, können wir Agaete nicht verlassen, ohne das zu besuchen, was die Einheimischen "La Playa" nennen, oder den berühmten Puerto de Las Nieves. Agaete, das heute als wichtiger Anlegeplatz bekannt ist, um die Inseln Gran Canaria und Teneriffa zu verbinden, war schon immer ein Fischerdorf, in dem viele Familien noch immer vom handwerklichen Fischfang leben. Sobald wir uns an der Küste befinden, machen wir einen Spaziergang an derselben und besuchen den Strand von Agaete, den alten Kai, das Gebiet, in dem sich die traditionellen Fischerboote befinden, bis wir das Gebiet von Las Salinas erreichen. Wie der Name schon verrät, befand sich hier zu seiner Zeit eines der wichtigsten Salzwiesen im Norden des GC, das heute in wunderschöne natürliche Becken umgewandelt wurde, in denen man in diesem schroffen Nordwesten Gran Canarias ein angenehmes Bad nehmen kann, bei dem man die Kraft des Meeres spürt.

Diese "Reise" führt uns in das Herz der Viehzuchtregion im Norden Gran Canarias, eine der ländlichsten und am wenigsten bekannten Gegenden der Insel, in der sogar einige wenige Hirtenfamilien die alte Lebensweise der Bergbewohner weiterführen. der Inseln sowie die handwerkliche Herstellung eines auf der Welt einzigartigen Käses: des Käses Flor de Guía (DO).

Die Altos de Gáldar wiederum haben eine bukolische Landschaft, die aus sanften Hügeln mit grünen Wiesen besteht, die uns manchmal daran zweifeln lassen, ob wir uns auf den Kanarischen Inseln oder in den Ländern Irlands oder der Schweiz befinden ... Wir werden auf einem alten Hirtenpfad wandern, wo wir das Privileg haben, eine der Aktivitäten zu genießen, die das Weiden auf den Inseln charakterisieren und die immer weniger Familien aufrechterhalten: Trashumancia. Während unserer Reise werden wir ihnen und ihren treuen Schäferhunden begegnen können, die täglich zwischen einigen Weidegebieten und anderen wechseln. Dies wird der ideale Zeitpunkt sein, um ein Gespräch mit ihnen zu beginnen und aus erster Hand etwas mehr über die Lebensweise der Einwohner zu erfahren und darüber, wie sie sich in den letzten Jahren verändert hat, wenn überhaupt ...

Auf unserem weiteren Weg kommen wir an einer wunderschönen vulkanischen Caldera und durch einen friedlichen Wald aus kanarischen Kiefern vorbei, dann passieren wir eine natürliche Ebene, in der jeden Morgen die Rinder grasen und von Hand gemolken werden, bis wir unser endgültiges Ziel erreichen, das Haus. und die Käserei, in der die berühmten lokalen Schafskäsesorten hergestellt werden.

Hier werden wir von Tania und Francisco empfangen, die trotz ihrer Jugend stark darauf setzen, diese alte Lebensweise beizubehalten und einen der besten Schafskäse der Insel herzustellen, indem sie mit der Tradition innovativ umgehen. Als Zeuge der Gastfreundschaft, die die lokale Bevölkerung auszeichnet, werden wir eine angenehme Zeit damit verbringen, die Umgebung des Bauernhofs zu besichtigen, die Herstellung des Käses und das Melken der Ziegen kennenzulernen und die natürliche Höhle zu besuchen, in der die Käse langsam reifen ... Unsere "Reise" endet natürlich mit einer Verkostung der verschiedenen dort hergestellten Käsesorten, begleitet von hausgemachtem Brot aus Juncalillo, gewürzten Tomaten, Trockenfrüchten und Wein aus Gran Canaria. Tania und ich werden auch die Gelegenheit haben zu lernen, wie wir unseren eigenen Käse auf traditionelle Weise herstellen können: auf alten Holzkäsen ...

Auschecken. Transfer zum Flughafen, Einchecken, Einsteigen und Rückkehr in die Herkunftsstadt.