Vinos del sur, Transdniéster y cabaña en los árboles

Una hermosa invitación a viajar, para comenzar este tour con el fabuloso complejo vinícola Castel Mimi. Absolutamente grandioso, un impresionante castillo francés domina el lugar. Recién restaurado según las reglas del arte, es un nuevo destino turístico desde 2015, que sin duda se convertirá en un must en la ruta del vino. Los vinos elaborados en la finca son elaborados con los últimos procesos de elaboración y harán las delicias de su paladar, en este lugar que es una verdadera joya. Cabernet-sauvignon rosado y tinto, tinto Bulboaca, merlot y vino helado Rkatsiteli se degustarán absolutamente entre muchos otros. Planee quedarse en la finca en una de las habitaciones en las alas del castillo, y por lo tanto cenar en el lugar. Por último, para terminar el día, tal vez un pequeño viaje al spa del hotel sea la guinda del pastel!

Entre Castel Mimi y Purcari, ¡seguro que te sorprenderás! Otra enorme finca, esta vez de renombre mundial, la de Purcari. Fue a mediados del siglo XIX cuando los europeos descubrieron por primera vez una bebida sublime de sabor intenso y color casi negro, la Negru de Purcari. En 1878, cuando participó en un concurso en París, se le concedió la medalla de oro, lo que enorgulleció a los establecimientos de Purcari, que en aquellos días habían sustituido a los mejores vinos franceses. El sitio es notable, con infraestructuras grandiosas dignas de los vinos producidos (hotel, complejo de ocio y restauración). Los entusiastas de la pesca pueden disfrutar de su pasatiempo favorito y asar pescado recién pescado. Otros pueden jugar tenis, billar o hacer una caminata corta en el área. Más que una simple degustación, es un día ajetreado y al aire libre donde los placeres del vino se combinan con un verdadero momento de relajación. Reserva una habitación en la finca.

Sería una pena no aprovechar la proximidad de Bender (Tighina) y Tiraspol para viajar a Transnistria y experimentar un retorno al pasado, a los tiempos pasados de la URSS. Pero no vaya solo, prefiera los servicios de una agencia de viajes que usted habrá planeado con anticipación. La fortaleza de Bender fue construida en la Edad Media en una de las ciudades más desarrolladas de la época. Bajo el reinado de Esteban el Grande, fue originalmente un edificio de madera que se consolidó originalmente en piedra y tomó la forma que hoy conocemos bajo el reinado de Petru Rare. Esta ciudadela representa uno de los elementos más poderosos del imponente sistema defensivo de la Moldavia medieval. Formaba parte del cinturón de otras fortalezas del este, con las de Soroca, Hotin y Cetatea Alba. Para almorzar, permanezca en el pasado con el pequeño restaurante de Klubnika (o Yagotka, la pequeña fresa), congelado en la época de los soviéticos. Por un precio ridículamente bajo, pruebe las legendarias especialidades rusas, ucranianas, ensaladas de col, mititei, bors.... Es muy bueno. Por la tarde, y para un paseo digestivo, pasear por la avenida principal de Tiraspol, puntuada por todo lo que la ciudad tiene que ofrecer en términos de cultura e historia, en resumen, es bastante rápida. Pero te quedarás aturdido por este sentimiento de inmovilidad ambiental bajo la mirada autoritaria del gran Lenin. Por la tarde, tomar la carretera hacia el pueblo de Cioburciu, en Pavel's, 1h15 en coche, pero vale la pena. Hay un pequeño tesoro aquí, un bungalow en los árboles sobre el Dniéster, para una escapada inesperada, para pasar la noche, usted permanecerá"suspendido" en la felicidad. (¡Como siempre, reserva con antelación!). Pavel podrá preparar una buena comida moldava para usted; su encantadora esposa habla italiano. Cuando te duermes, la escorrentía del río, el viento en los árboles te acunará en estos acogedores lechos. Un confort impecable para este refugio atípico.

En el pueblo de Crocmaz, en el corazón de magníficos paisajes, la finca de esta empresa familiar produce más de 10.000 botellas al año en 49 hectáreas de viñedo. Disfrutará de degustaciones de vino organizadas en pequeños grupos, acompañadas de exquisiteces locales y bollería elaborada con amor por la madre. Las variedades representadas son Cabernet Sauvignon, Merlot, Traminer y Chardonnay, sin olvidar las variedades autóctonas Fêtesaca Neagra, Fêtesasca Alba, Fêtesasca Regala y Rara Neagra. La visita de esta bodega se puede prolongar durante el día con actividades campestres o más deportivas, con recogida de cerezas, partidos de voleibol o un agradable paseo en bicicleta por los viñedos. Por la tarde, tomaremos el camino de regreso a Causeni donde encontraremos dos pequeños hoteles, Litas o Milisoc, con un confort simple pero acogedor, para pasar la tarde y la noche.

Antes de salir para la capital, no debe perderse bajo ningún concepto la iglesia más antigua de Moldavia, situada en el pueblo de Causeni, la iglesia Adormirea Maicii Domnului. Construido en el siglo XV, conserva el único fresco medieval del país. Realizado por pintores de Vlach de estilo bizantino tardío y romano, el interior presenta escenas religiosas e iconografías de vivos colores: rojo, dorado y azul. Desafortunadamente, sólo se puede visitar porque está cerrado por restauración, pero vale la pena echarle un vistazo. A 10 minutos, continuar hasta el pueblo de Zaim para el hermoso museo local Alexei Mateevici. Sigue la vida y obra de este famoso poeta que dejó un impresionante legado literario consistente en una serie de traducciones de ficción sobre la historia y el desarrollo del cristianismo en Moldavia, así como una colección de poemas. Alexei Mateevici debe su fama al último poema que dejó antes de su muerte sobre la belleza de la lengua rumana, Limba noastra (Nuestra lengua). Este hermoso texto ha sido el himno de la República de Moldova desde 1994. A continuación, puede regresar a Chisinau o continuar su viaje si esta visión del Sur le ha hecho querer llevar su viaje más lejos.