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Descobrir Nova Orleães e o país de plantação Passear por Nova Orleães é como mergulhar no berço do blues e do jazz ao som de Louis Armstrong. A primeira cidade da Louisiana tem também um coração histórico sem equivalente nos EUA com o seu bairro francês do século XVIII, chamado Vieux carré. E ainda há plantações de algodão e de cana-de-açúcar por todo o lado. Faça um cruzeiro no Mississippi Não há nada como um curto cruzeiro no rio Mississippi para absorver a atmosfera do Sul, as suas belas casas, os campos de algodão e de cana de açúcar e os antigos campos de batalha da Guerra Civil. As Casas do Velho Sul e Antebellum Nos EUA, o período anterior à Guerra Civil chama-se Antebellum (ou pré-Guerra Civil). Em qualquer caso, as casas de antigos proprietários de plantações e comerciantes vão deslumbrá-lo com colunatas, varandas e jardins deslumbrantes. Nashville, Tenessee, Memphis… vamos lá pôr a música a tocar! Traversing the Old South significa também voltar à história da música na companhia de Elvis, Johnny Cash e Louis Armstrong. De Nova Orleães, berço do jazz e do blues, a Memphis, berço do rock and roll, a Nashville, capital da música country, há algo para todos.

Os Apalaches e as Grandes Montanhas Fumegantes A vastidão americana dá-lhe um encontro na longa cadeia montanhosa dos Apalaches para magníficas caminhadas ao ar livre. Perto de Knoxville, o Great Smoky Mountains Park é uma das duas reservas naturais da zona. Um cenário verde cheio de florestas intermináveis, quedas de água vertiginosas e elipses; e grandes ursos castanhos. Siga os passos dos verdadeiros cowboys de Fort Worth... O espírito dos cowboys e do Oeste americano ainda flutua na cidade de Fort Worth, a cerca de 30 quilómetros de Dallas, Texas. As festividades incluem um passeio diário de gado, espectáculos de rodeio, concertos de música country e uma série de museus espectaculares. Charleston, o coração histórico da Carolina do Sul. Na costa Atlântica, Charleston banha-se num ambiente que combina tradição e modernidade para o maior prazer dos visitantes. A cidade é rica em edifícios e locais históricos para lhe trazer de volta à vida 300 anos de história. A agenda cultural local é também uma das mais ricas do Grande Sul.

Elvis Presley, Johnny Cash, BB King, Otis Redding, Dolly Parton, REM, Robert Johnson, Aretha Franklin, Jerry Lee Lewis, Louis Armstrong, Duke Ellington, como muitos grandes nomes da música nascida no Sul. New Orleans para o jazz, Cajun country para o zydeco, Mississippi Delta para o blues, até Memphis, a casa do rocknroll, Appalachians para o bluegrass, Nashville para o country, Alabama para o soul e R&B.

Porque inspirou as cozinhas indiana, africana, francesa, espanhola, mexicana e das Caraíbas, o Sul tem a certeza de seduzir o seu paladar. Pratos crioulos ou Cajun da Louisiana, peixes-gato do Mississippi, lagostins do Golfo do México ou a tradicional comida de alma da costa serão tantos pratos a descobrir, sem esquecer, claro, a estrela local: o barbecue. Cada região tem a sua própria variação, que se distingue essencialmente por um molho diferente, mais ou menos com vinagre e especiarias.