Nelle Isole Canarie non esiste una bassa stagione in quanto tale, poiché il tempo è bello tutto l'anno e le temperature oscillano tra i 20 e i 30 gradi. L'alta stagione turistica è estiva, da maggio a ottobre, con picchi in luglio e agosto. Gran Canaria, Fuerteventura e Lanzarote sono al completo in estate grazie alle bellissime spiagge che queste isole offrono. Tenerife, La Palma, La Gomera e El Hierro sono raramente visitate e delizieranno chi cerca più tranquillità. Il periodo migliore per partire è, senza dubbio, da novembre ad aprile, perché quando i nostri paesaggi prendono freddo, quelli delle Canarie si crogiolano ancora al sole. Ed è anche l'occasione per molte famiglie spagnole e internazionali di trascorrere le vacanze di Pasqua o di vedere il carnevale al sole! Tuttavia, l'alloggio è più costoso nei mesi di dicembre, gennaio e febbraio.
Se desiderate utilizzare i servizi di un'agenzia locale, dovrete contare circa : 70 euro al giorno e per persona minimo. Per una maggiore flessibilità e comfort saranno necessari 125 euro al giorno e a persona. Questo budget è un preventivo, per persona, basato su 2 adulti che condividono una camera doppia, inclusi alcuni trasporti e attività, esclusi i voli internazionali. Se viaggiate con bambini o più adulti, questo budget potrebbe essere inferiore. Per chi viaggia da solo, considerare un budget leggermente superiore a quanto sopra. In effetti, il costo dell'alloggio è sempre più alto per una camera singola. Altri elementi possono far variare il budget, come le richieste di guide francofone o il periodo turistico, in alta stagione i prezzi sono più cari. Informazioni pratiche Formalità Per i cittadini dell'UE è sufficiente la carta d'identità o il passaporto. Come arrivare Da Parigi, contare in media 5h30 di volo per Tenerife, Fuerteventura o Lanzarote, di solito con uno scalo. Ci sono però alcuni voli diretti. Come muoversi È inevitabilmente necessario prendere la barca o l'aereo per spostarsi tra le isole. Il prezzo e il tempo dei viaggi sono molto variabili, ma tra isole molto lontane, si consiglia l'aereo, un po' più costoso ma molto veloce. D'altra parte, se si fanno dei salti di pulci, la barca è molto più pratica. Sulle isole, il noleggio di un'auto è ancora una buona soluzione, ma esistono anche autobus che servono molte destinazioni. Differenza di tempo Nessuna differenza di fuso orario tra Francia e Spagna.
La lingua parlata nelle Isole Canarie è lo spagnolo, ma con un accento molto forte e difficile da capire nelle zone rurali. L'accento più forte è quello della Gomera, dove alcuni anziani parlano ancora il silbo, una lingua fischiettante ereditata dai guanches, ormai patrimonio immateriale dell'umanità.
Come nella maggior parte dei paesi appartenenti all'Unione Europea, la moneta è l'euro.
Il clima delle Isole Canarie è di tipo oceanico da subtropicale a subtropicale. Le regioni sahariane situate alla stessa latitudine (sud del Marocco, Algeria...) hanno un clima tropicale caldo e secco (da arido a iperarido).
© Dominique Auzias & Jean-Paul Labourdette