Delhi en cualquier época de un largo fin de semana

La mañana se puede pasar visitando Connaught Place y sus alrededores. Para sumergirse directamente en el hinduismo, puede comenzar con Laxmi Narayan Birla Mandir, en Mandir Marg, al oeste de Connaught Place. Este templo, inaugurado en 1938 por Gandhi, es un ejemplo de la arquitectura clásica de los templos del norte de la India. Puede seguir descubriendo las comunidades religiosas aquí presentes visitando Gurdwara Bangla Sahib, en Ashoka Road. Es el templo sij más grande de Delhi, construido en mármol blanco en el siglo XVIII. A continuación, únase a Sansad Marg para visitar Jantar Mantar, este observatorio astronómico con sus extrañas estructuras trapezoidales instalado a principios del siglo XVIII por el Maharajá de Jaipur, Ja Singh II, él mismo un entusiasta de la astronomía y diseñador de un observatorio aún más sofisticado en su propia ciudad. Tomando Tolstoy Marg, una calle perpendicular a Sansad Marg, a su izquierda, llegará a la avenida arbolada de Janpath, ideal para almorzar. Para una buena cocina del sur de la India, visita Saravana Bhavan, una cantina para empleados y residentes locales. También puede optar por degustar especialidades tailandesas en Spice Route, uno de los restaurantes del Hotel Imperial. La placa es tan buena como el ajuste es hermoso. Como una forma de digerir, haga algunas compras en Central Cottage Industries Emporium, donde los precios fijos de los productos artesanales serán una buena referencia para sus futuras compras Por la tarde, puede continuar la visita cultural o sumergirse en el ambiente popular del distrito de Pahar Ganj para una sesión de compras. Para la primera opción, comience con una visita al Museo Nacional, que, con casi 200.000 obras de arte, traza 5.000 años de historia de la India en tres niveles temáticos. Al salir del museo, se llega al barrio gubernamental construido por los ingleses en 1931. Mientras que Rashtrapati Bhavan, la residencia presidencial, está cerrada al público, puedes pasear por los jardines de Mughal en la parte trasera del edificio. En este distrito también se pueden ver los bloques norte y sur, así como Sansad Bhavan, el Parlamento. La opción de compras le lleva al Bazar Principal. Este es el barrio elegido por los turistas de bajo presupuesto. Usted puede hacer una plétora de compras a precios bajos. Las tiendas ofrecen artesanía, ropa, incienso, etc. El regateo es la regla de oro! Después de las compras, diríjase a la estación de Nueva Delhi, situada al principio de Main Bazar, y observe cómo sale un tren: un espectáculo garantizado. Cualquiera que sea la opción que elijas para tu tarde, haz lo que hacen los lugareños y únete a la Puerta de la India al atardecer para aterrizar en el césped de Raj Path y ver cómo se ilumina este arco triunfal indio. Luego tome un rickshaw para cenar en uno de los restaurantes del Mercado Khan. Si no está demasiado cansado, ofrézcase un espectáculo de danza india o música clásica en la Mandi House o Purana Qila, con luz y sonido.

Para empezar la mañana en el frenético Old Delhi, primero tome un gran tazón de oxígeno en el Shanti Vana Park, también conocido como Yamuna Park. Situado al sureste del Fuerte Rojo, es un magnífico parque con un entorno ajardinado, pero también y sobre todo el más reciente lugar de peregrinación en Delhi. Alberga los monumentos funerarios (samadhis) de las grandes figuras de la República India, empezando por Mahatma Gandhi, padre de la Independencia. A continuación, tome un rickshaw hasta Chandni Chowk, la principal avenida de la Vieja Delhi, y pida al conductor que se detenga en la entrada de Khari Baoli, el mercado de especias más grande de Asia. A continuación, visite la mezquita de Fatehpuri, construida en 1650 por una de las esposas del emperador Shah Jahan. En caso de aperitivo, se puede, justo al lado de la mezquita, disfrutar de una parantha en una dhaba de Paranthewali Gali, también apodada "la calle de la parantha" por los habitantes! Si le gustan los dulces, no se pierda Ghantewala, la pastelería más antigua de Delhi, situada en Chandni Chowk. A continuación, continúe la visita de los antiguos bazares de Delhi con el Bazar Kinari, especializado en accesorios de boda, y Dariba Khalan, la calle de las joyas de plata. No olvides parar en Gulabsingh Johrimal, esta tienda que vende aceites esenciales y perfumes de buena calidad. A continuación, diríjase a Matya Mahal Road, cerca de la entrada sur de Jama Masjid, y disfrute de un kebab de burra en Karim's. Por la tarde, cúbrase los hombros y vaya a visitar la Mezquita Jama Masjid, la mezquita más grande de la India, construida en 1644. Con una capacidad de 25.000 personas, esta mezquita seguiría siendo la tercera más grande del mundo después de La Meca y Lahore. No olvide que la entrada es gratuita incluso si se le indica lo contrario, con una (falsa) tarjeta de identificación Para terminar el día, visite el Fuerte Rojo (abierto de 9 de la mañana a 6 de la tarde), otro edificio emblemático de Delhi que ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 2007. Incluso le aconsejamos que se quede allí al anochecer para ver cómo se ilumina: ¡también aquí es encantador! Después de este ajetreado día, se habrá ganado una cena en Chor Bizarre, el mejor restaurante cachemir de la ciudad, situado al sur del Fuerte Rojo, en el distrito de Darya Ganj (10 minutos en rickshaw). En su entorno digno de una cueva de Alí Babá, un buffet de especialidades o tarami, plato típico de Cachemira, servido en un recipiente de forma cónica.

Puede pasar la mañana visitando el complejo Qutab Minar. Inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 1993, el minarete Qutab Minar es para Delhi lo que la Vuelta Eiffel es para París Vaya a la estación de metro del mismo nombre y tome un rickshaw para llegar a la entrada del sitio. El complejo Qutab Minar, que encarna los cimientos de la Sultanía de Delhi, es un paseo muy agradable entre los turistas locales y los estudiantes de arte que han venido a derribar los edificios. Para almorzar, puedes unirte al metro hasta Hauz Khas Village, el distrito de Bobo de Delhi. El restaurante Gunpowder le ofrecerá una cocina deliciosa, música bien escogida y una vista directa del Deer Park. Por la tarde, continúe el tour regresando a la estación de metro Jor Bagh. En primer lugar, se puede descubrir la tumba de Safdarjung, el último ejemplo notable de una tumba de jardín erigida en la capital. A continuación, tome la carretera de Lodi Road y camine hasta el Jardín de Lodi, que en cierto modo es el Parque Central de Delhi. Dejando este remanso de paz, tome un rickshaw hasta Mathura Road y visite la tumba de Humayun, el monumento más bello de la capital. Un prototipo de tumbas de jardín Mughal, este inmenso mausoleo de arenisca roja y mármol blanco inspiró el Taj Mahal, entre otros. Está inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 1993. Luego, dos opciones: o bien visitar el barrio obrero sufí de Nizamuddin (especialmente los jueves para escuchar canciones sufíes en la dargah del santo) y cenar en el cercano distrito de Sunder Nagar, o tomar un rickshaw para combinar compras y cena en el M Block Market en Greater Kailash I, en el sur de la ciudad. No se pierda el pollo con mantequilla, una especialidad del restaurante indio Mothi Mahal Deluxe. Si tiene una sobredosis de cocina india, puede cenar en el Mocha Café. Situado en lo alto, el establecimiento le dará la bienvenida en un ambiente muy acogedor para disfrutar de un plato más cosmopolita, así como de un suculento e hipercalórico postre Para su última noche en Delhi, puede prolongar la noche en un bar o club de moda en el mercado N o en el distrito de Chanakyapuri.