Wenn der Norden Israels (Galiläa und die Golanhöhen) tatsächlich ein privilegiertes Ziel ist, um einige der bemerkenswerten Weine zu entdecken, die in Israel produziert werden, dann sollten Sie wissen, dass sich in den Judäischen Bergen und im Negev auch ausgezeichnete Jahrgänge verbergen. Hier ist ein Vorschlag für eine einwöchige Weintour von Tel Aviv aus, wohl wissend, dass viele Variationen möglich sind und dass die Anzahl der zu besichtigenden Weinberge viel größer ist, als wir hier angeben!
Tag 1: Galileo
Tag 2: Golan-Höhen
Tag 3: Südgolan
Tag 4: Von Tel Aviv in die judäischen Berge
Tag 5: Judäisches Gebirge
Tag 6: Die Negev-Weinstraße - Tag 1
Tag 7: Die Negev-Weinstraße - Tag 2
©Shaina Gluckman / Tel Aviv Global & Tourism
Von Tel Aviv aus überqueren Sie Galiläa (ca. 2 Stunden Fahrt) in Richtung Golanhöhen nach Safed im unteren Galiläa. Von dort fahren Sie nach Dalton, 10 km nördlich von Safed, um eines oder beide der beiden Weingüter in der Stadt zu besuchen: Dalton Winery und Adir Winery. Fahren Sie etwas höher auf der Straße nach Yiron an der libanesischen Grenze in Obergaliläa, um das ausgezeichnete Weingut Galil Mountain Winery zu besuchen
©François JANNE DOTHEE
Erkunden Sie nun die nördlichen Golanhöhen, beginnend in Odem, 60 km östlich von Yiron, um das Weingut Odem Mountain Winery zu entdecken. Den Rest des Tages verbringen wir in Ein Zivan beim Besuch der Kellerei Pelter und Kidmat Tsvi beim Besuch der Kellerei Bazelet HaGolan. Beenden Sie diese Etappe auf dem Oberen Golan in Qatzrin: Diese Stadt ist unter anderem die Hochburg der sehr berühmten Weinkellerei auf den Golanhöhen
©Agence de Promotion de Madère
Auf dem Rückweg zum Tiberias-See, etwa 30 km südlich von Qatzrin und östlich des Sees, halten Sie in Avnei Eitan, wo sich das Weingut Bashan befindet, und in Eli Ad, um das Schloss des Weinguts Golan zu besichtigen. Am Ende des Tages kehren Sie nach Tel Aviv zurück
©iStockphoto.com/Zaharov
Nach einem guten Frühstück begeben Sie sich nach Jerusalem und schließen sich Rishon LeZion am südlichen Stadtrand von Tel Aviv an. Dort angekommen, ist es unmöglich, das riesige Weingut Carmel Mizrahi zu erreichen. Verbringen Sie den Nachmittag auf dem Weingut Barkan, das einem der größten Weinproduzenten des Landes gehört
©François JANNE D'OTHEE
Rendezvous in Ramat Raziel, in den Judäischen Hügeln, wo sich die Domaine du Castel befindet. Nach einem Besuch bei den Einheimischen und einer Verkostung geht es weiter zum Tzora-Kibbuz am nordwestlichen Rand von Bet Shemesh, wo Sie die Tzora-Weinberge besuchen. Übernachtung in Bet Shemesh.
©PROMA1 - Shutterstock.com
Treffen Be er ShevaSie mich am Negev-Tor, eine Autostunde von Bet Shemesh entfernt. Dann folgen Sie der Route Nr. 40 zwischen Sde Boker und Mitzpe Ramon: dies ist das Rückgrat der Weinstraße Ramat HaNegev. Wenn Sie auf der Hauptstraße bleiben, werden Sie auf einige Ihrer Lieblingshaltestellen stoßen. Beginnen Sie zum Beispiel mit einem Besuch der Nahal Boker Farm & Winery und fahren Sie dann mit der Sde Boker Winery fort
©Rostislav Glinsky - Shutterstock.com
Für diesen zweiten Tag in der Negev und letzten Reisetag entscheiden Sie sich für einen Besuch der Carmey Avdat Farm & Winerey, dann weiter zur Derech Eretz Farm & Winery, bevor Sie Mitzpe Ramon erreichen. Karten, die diese Wein- (und Hof-) Route des Negevs zeigen, sind in den örtlichen Fremdenverkehrseinrichtungen erhältlich. Rückkehr nach Tel Aviv am Ende des Tages oder am nächsten Tag.
Jede Aufenthaltsidee ist nach Ihren Wünschen anpassbar.
