Organiseer uw reis op maat naar
Portugal met een plaatselijk bureau !

Een van de kenmerken van de medeplichtigheid tussen Portugal en Frankrijk komt ongetwijfeld voort uit dezelfde bewondering voor de geneugten van de tafel. De Portugese keuken is niet zo verfijnd als de Franse gastronomie, maar heeft uitstekende chef-koks met een creatieve en eigentijdse keuken, die de royale rustieke gerechten, bereid met verse en natuurlijke producten, opnieuw bekijken. In de meeste restaurants, over het algemeen goed verankerd in de traditie, proeft u natuurlijk kabeljauw (bacalhau), die volgens 1000 recepten is afgenomen, vis en zeevruchten, koud vlees, geroosterd lamsvlees, kalfsvlees of speenvarken, gegrild vlees en andere soepen, stoofschotels, stoofschotels, braadpannen, braadpannen, uitgebreide rijst... Hier zijn het brood en de kaas uitstekend, ze begeleiden zeer goede wijnen die in het hele land worden geproduceerd. Die van de Alentejo en de Douro (inclusief de beroemde portwijn) zijn het meest bekend, vooral in rode wijnen, maar u zult goede wijnen uit het hele land proeven. Op deze pagina's vindt u adressen waar u de wijnkelders kunt bezoeken om enkele van de beste wijnen te proeven. Aan de zoete kant heeft u de keuze uit kloostergebakjes en talloze kleine droge of romige taarten, waaronder de beroemde en smeuïge pastéis de nata.