Immersione nel suolo cubano da L Avana a Santiago

Una volta che i vostri bagagli sono stati lasciati in albergo o nella vostra casa particolare, andate al Malecón per una breve passeggiata al tramonto per immergervi nella singolare atmosfera dell Avana, così sensuale al crepuscolo. Proseguiamo con una degustazione di mojito in un bar alla moda del Vedado, prima di scegliere uno degli ottimi ristoranti del quartiere per la cena. Una buona notte di riposo sarà allora benvenuta!

Inizieremo il nostro soggiorno con una visita alla Habana Vieja: scoprirete l antico centro storico classificato come patrimonio dell umanità dall UNESCO, passeggiare per le pittoresche stradine acciottolate, visitare i palazzi barocchi, i musei e le imperdibili piazze monumentali di Plaza Vieja, Plaza de Armas e Plaza de la Catedral. Il pranzo può essere organizzato in Plaza de la Catedral, in una splendida cornice storica. Pomeriggio di relax in terrazza prima di avventurarsi in "La Havana nocturna"!

Visita al Museo de la Revolución e alla Plaza de la Revolución. Scoperta del quartiere del Centro Habana, meno turistico degli altri, e pranzo nel pittoresco barrio chino, il quartiere cinese. Serata in un paladar del Vedado e uscite in un bar alla moda nel quartiere Miramar

Partenza per Viñales al mattino. Scoperta del paese e incontro con i suoi abitanti, prima di gustare un bocadillo cubano con una birra fredda. Alla fine della giornata, ci godremo un momento di relax sulla terrazza di una particolare casa per ammirare il gioco di luci sulle sublimi montagne al calar della notte.

Una passeggiata di un giorno, a cavallo o a piedi, attraverso il Parco di Viñales, dichiarato patrimonio naturale dall UNESCO, e i suoi famosi mogotes, queste immense colline calcaree arrotondate, ricoperte da una vegetazione lussureggiante. Coglieremo l occasione per scoprire le piantagioni di tabacco e per saperne di più sull arte cubana di arrotolare i sigari. Notte a Viñales o ritorno all Avana a fine giornata.

Passeremo la giornata su questa spiaggia paradisiaca per recuperare le forze, prima di attaccare la sera una grande festa in uno dei tanti bar o club della località balneare

Direzione Santa Clara, che si raggiunge attraverso l autostrada centrale per visitare, tra l altro, il memoriale dedicato a Ernesto Che Guevara prima di fermarsi al Florida Center per un aragosta alla griglia o un ottima ropa vieja (stufato di manzo). Nel pomeriggio, approfitteremo del pomeriggio per passeggiare nel Parco Vidal e visitare il Museo delle Arti Decorative.

Svegliarsi all alba per prendere la strada per Trinidad, raggiungibile in mezza giornata da Santa Clara. Pranzo e visita del centro storico coloniale classificato come patrimonio dell umanità dall UNESCO. Il pomeriggio sarà dedicato all ozio e al prendere il sole sulla bellissima spiaggia selvaggia di Playa Ancon.

Dopo una buona colazione nel pittoresco centro di Trinidad, prenderemo il sentiero per la Valle de los Ingenios. Questa vasta area, situata a 30 minuti a est di Trinidad, è stata la sede della produzione di zucchero cubano nel XIX secolo. Potremo cavalcare attraverso la valle a cavallo attraverso le rovine di oltre 70 zuccherifici.

Da Trinidad raggiungeremo Morón, la porta ideale per i cayos - isolotti rocciosi - nel nord dell isola, collegati alla terraferma da pedraplens, mediane stradali. La prima giornata sarà dedicata a Cayo Coco, una delle destinazioni di punta del turismo cubano: oltre a una colonia di 30.000 fenicotteri rosa, 158 specie di uccelli e mammiferi prosperano sulle spiagge paradisiache bagnate da acque turchesi

Il Cayo Guillermo e i suoi 5 km di spiagge di sabbia bianca delimitate da acque trasparenti sono collegati al Cayo Coco da una mediana stradale. L unica spiaggia di Pilar, un vero tesoro naturale arrotolato all estremità dell isola, meriterebbe da sola un viaggio a Cuba! Potremo spingere la passeggiata fino al Cayo Ensenacho e a quello di Santa Maria, meglio conservato.

Approfitteremo di questo piccolo angolo di paradiso per passeggiare, con le dita dei piedi a ventaglio, o per fare birdwatching.

Direzione Santiago de Cuba la mattina presto. Arrivo a fine giornata a causa del lungo viaggio da Morón. Passeggiate per il Parque Céspedes e poi aperitivo sulla terrazza panoramica del vicino hotel Casa Granda per avere una visione globale della città e scattare foto della mitica Sierra Maestra all orizzonte.

Visita della città e del suo casco storico. Scoperta delle diverse piazze - Plaza Marte e Plaza de Dolores - per immergersi nell atmosfera di Santiago. Alla fine di luglio, il carnevale scoppia sulla città. Enorme fiesta garantita! Se visitate la città il resto dell anno, visitate il Museo del Carnevale, che è molto ben fatto.

Un secondo giorno a Santiago non è troppo per capire le sue varie sfaccettature e visitare i suoi notevoli edifici. Il sito autobus panoramico fermarsi nei diversi punti chiave della città è, da questo punto di vista, un opzione interessante per fare un sopralluogo a Santiago. La serata potrebbe essere dedicata ad uno spettacolo al Cabaret San Pedro del Mar o al Tropicana.

Svegliarsi presto per prendere la strada per Baracoa, che si trova all estremo ovest dell isola, nella provincia di Guantanamo. Dopo aver mangiato granchio e altro pesce alla griglia al tavolo dell Hotel El Castillo, affacciato sulla città con l oceano come sfondo, dirigetevi verso il Malecón de Baracoa appena restaurato. Lungo questo lungomare scoprirete le baie e i contrafforti montuosi che circondano la città, la statua di Cristoforo Colombo che sbarcò qui il 27 ottobre 1492, così come l Hotel de La Rusa che ospitò Fidel Castro e il Che durante la guerriglia e dopo la Rivoluzione, prima di raggiungere la spiaggia di Miel.

Approfitteremo di essere a Baracoa per visitare i suoi dintorni, a partire da El Yunque, questa montagna a forma di incudine. Qui ci sono due possibilità: una camminata di 1h30 fino alla cascata o un giro di 5h fino alla vetta. Il pomeriggio può essere trascorso sia visitando il parco Alejandro de Humbolt, un tesoro tropicale, sia rilassandosi sulla spiaggia di Playa Duaba o Playa Maguana.

Cambio di rotta, in direzione ovest verso la provincia di Granma e la sua capitale Bayamo, ai piedi della Sierra Maestra e di Turquino Peak, la cima più alta del paese (1.972 m). Escursione di un giorno nella mitica e lussureggiante Sierra Maestra, sulle orme dei rivoluzionari cubani. Pernottamento nel rifugio Aguada de Joaquin a 1.750 m di altitudine.

Una volta scesi dall alto, visita di Bayamo, a partire dalla casa natale di Carlos Manuel de Cespedes, Padre della Patria, installata in una splendida residenza coloniale. Dopo una sosta ristoratrice al ristorante dell Hotel Telégrafo, una passeggiata lungo la Plaza de la Revolución, il centro nevralgico di Bayamo, per finire al piano bar per sorseggiare qualche cocktail.

Nella provincia di Holguín troviamo il pittoresco porto di Gibara, un grazioso villaggio bianco con uno stile mediterraneo e un atmosfera incantevole. La maggior parte dei tour operator non lo include nel loro programma, quindi incontriamo pochi turisti. Se siete presenti in quel periodo, non perdetevi il Festival Internacional del Cine Pobre nella seconda metà di aprile.

Torna a L Avana. Giornata dedicata al viaggio (15 ore in autobus o circa 10 ore in auto) se non si vola da Santiago o Holguín. Chi arriva in aereo potrà andare a fare shopping di souvenir a La Habana Vieja o a Vedado. Possibilità di fare shopping all ultimo minuto all aeroporto per gli altri