De authentieke Keniaanse avontuur

Kenia, gelegen in Oost-Afrika en grenzend aan Tanzania, is de perfecte samenvatting van wat men kan zoeken en waarderen in de Afrikaanse natuur. Het is dan ook niet verwonderlijk dat hier de safari is ontstaan, een moderne afgeleide van het woord "reis" in het Swahili. Een reis naar Kenia is een uitnodiging om te vertrekken.

Observeer de "Big Five" in het Masai Mara National Reserve, de Keniaanse uitbreiding van het Serengeti Nationaal Park in Tanzania. Dit immense ecosysteem stelt wilde dieren in staat om vrij te bewegen. U zult er roofdieren zoals cheeta's en hyena's tegenkomen, evenals een overvloed aan andere dieren zoals zebra's, giraffen, nijlpaarden, antilopen, gnoes, gazellen en flamingo's. Deze safari biedt een uitzonderlijke rijkdom aan fauna. Verdwaal in de steegjes van de oude stad Mombasa, de historische koloniale hoofdstad van Kenia. Deze op één na grootste stad na Nairobi is beroemd om zijn smalle straatjes en Fort Jesus. Durf de beklimming van de berg Kenya aan, de op één na hoogste berg van Afrika na de Kilimanjaro. De adembenemende landschappen en de uitzonderlijke vegetatie, waaronder Afrikaanse baobabs, maken het tot een onvergetelijke wandeling door cederbossen en gigantische bamboes tot aan gletsjers boven de 5.000 meter.

Meer dan veertig etnische groepen leven samen in een land dat nog sterk geworteld is in tribale identiteiten. De Swahili-beschaving van de kust, de landbouwculturen van de Kikuyu of Luo, de Nilotische herders zoals de Maasai of Samburu, en de volkeren van de steppe zoals de Turkana en Somalische kamelenhoeders zijn aanwezig. Niet te vergeten is de actieve Indiase gemeenschap die de economische sector domineert: Kenia is rijk aan contrasterende culturen. Sommige culturen duiken op in equatoriaal Afrika, andere belichamen de beschavingen van de savanne, terwijl sommige behoren tot het islamitische sub-Sahara Afrika. De gemengde Swahili-cultuur, die veel landen in Oost-Afrika kenmerkt, vindt zijn oorsprong aan de oceaankust van Kenia. Hoewel moderniteit en verstedelijking veel kenmerken van inheemse culturen hebben vervaagd, blijven veel ervan bewaard in de grote landelijke gebieden en de noordelijke woestijn. Nairobi is de financiële hoofdstad van Oost-Afrika en verwelkomt zakenmensen in pak en stropdas, terwijl sommige stammen nog steeds volgens hun oorspronkelijke tradities leven. De islam en het christendom hebben veel rituelen en overtuigingen die het leven van een groot deel van de bevolking kenmerken niet uitgewist. Bezoekers kunnen deze diverse culturen ervaren en verschillende levensstijlen ontdekken, vaak ver verwijderd van westerse standaarden.

Talrijke en oh zo verfrissende vruchten, verfijnde en pittige gerechten, een heerlijke manier om vlees te bereiden, de Keniaanse gastronomie heeft veel te bieden. De voor toeristen bestemde etablissementen hanteren over het algemeen een zeer kwalitatieve aanpak. Er wordt aandacht besteed aan de versheid van de producten en hun balans. De buffetten van lodges en hotels bieden over het algemeen Afrikaanse en Indiase smaken die getemperd zijn voor een westers gehemelte dat niet altijd bestand is tegen de extreme pittigheid van de inheemse keuken. Ananassen, mango's, kokosnoten, watermeloenen, vis, rijst in al zijn variaties, schapenvlees of rundvlees, diverse groenten: een verblijf in Kenia zal ook een gastronomisch verblijf zijn. Dit is nog zonder rekening te houden met de talrijke kwaliteitsrestaurants die vooral aan de oostkust, in Nairobi, in het centrum en in sommige hotels te vinden zijn die goed begrepen hebben dat klanttevredenheid ook via de smaakpapillen verloopt.