Découvrez le Pérou, joyau de l'Amérique du Sud

Un voyage au Pérou vous emmènera sur les vestiges de la civilisation inca, à la rencontre d'un peuple attachant, riche du mélange des cultures précolombienne et coloniale. Vous découvrirez également une gastronomie exceptionnelle.

Depuis Cusco, vous partirez pour la vallée de l'Urubamba, en direction d'Aguas Calientes, point de départ pour monter au Machu Picchu. Les plus sportifs y accéderont par le chemin de l'Inca, un trek de deux à quatre jours. Cette montagne mythique, signifiant "Vieille montagne", est reconnue comme l'une des 7 nouvelles merveilles du monde depuis 2007. C'est un incontournable lors de tout voyage au Pérou. La citadelle inca est d'une valeur archéologique inestimable, illustrant l'ingéniosité de la civilisation Inca, capable d'assembler d'immenses pierres sans mortier. Connu pour être le plus grand lac d'Amérique du Sud, le lac Titicaca est aussi le plus haut lac navigable du monde, à 3 800 mètres d'altitude. À cheval entre Pérou et Bolivie, il est parsemé d'îles comme Amantani, Taquile, Uros et les fameuses îles du Soleil et de la Lune, berceau de la civilisation Aymara. Entourée de trois volcans, Arequipa est une cité coloniale superbe avec des édifices baroques en pierre volcanique blanche, ce qui lui vaut le surnom de "cité blanche". Découvrez le couvent Santa Catalina ou régalez-vous dans une picanteria. Avec ses 3 400 m de profondeur, le canyon de Colca est l'un des plus profonds du monde. Depuis Chivay, on peut y observer les condors. Le trekking peut s'organiser sur un ou trois jours. Au fond du canyon, des oasis offrent des piscines de sources d'eau chaude. La Cordillera Blanca est la chaîne de montagnes tropicale la plus haute du monde avec 35 sommets à plus de 6 000 mètres. Le trek de Santa Cruz permet d'en découvrir toute la beauté en quatre jours à travers le parc national de Huascarán.

Le Pérou possède 3 000 km de côtes où s'étendent de nombreuses plages, notamment au nord où il fait chaud toute l'année. Le long de cette étendue, l'océan Pacifique, souvent déchaîné, borde des dunes de sable que les surfeurs tentent de maîtriser. Le pays est également riche en sites archéologiques majeurs qui attirent de nombreux visiteurs. La cuisine péruvienne est célèbre pour ses plats à base de fruits de mer, notamment le célèbre « ceviche » ou « cebiche ». Ces deux orthographes sont admises pour désigner ce plat national et fédérateur qui ravit les papilles des locaux comme des touristes.

L'Amazonie, bien que souvent négligée dans les discussions, couvre les deux tiers du territoire péruvien. Le fleuve Amazone, dont la source se trouve au Pérou, serpente en formant d'innombrables méandres avant de poursuivre son périple au Brésil. La "selva" offre l'opportunité de découvrir une nature presque intacte, peuplée d'une faune exotique et d'une flore luxuriante. Cette région est un véritable trésor de biodiversité, témoignant de la richesse et de la diversité de l'écosystème amazonien. Les voyageurs peuvent y observer des espèces incroyables, tant animales que végétales, faisant de chaque exploration une aventure unique.