Découvrez la Géorgie, trésor du Caucase
Explorez la beauté naturelle et la culture riche de Géorgie.
Un voyage entre montagnes majestueuses et traditions séculaires.
Géorgie : une aventure culturelle et naturelle inoubliable
Un riche patrimoine humain :
L'ensemble du pays est parsemé de vestiges du passé, témoins d'une brillante civilisation ancienne. Si l'architecture urbaine médiévale a été largement ravagée par les invasions qui ont déchiré le pays, les Géorgiens ont su préserver églises et monastères, construits au fil des siècles dans des sites naturels splendides, à l'abri des montagnes et des vallées. Plus de 3 000 monuments religieux y sont recensés ; en tout, la Géorgie compte quelque 5 000 monuments historiques, riches reliques d'un brillant brassage des traditions autochtones et des différentes cultures qui ont traversé le pays. Influences persanes, turques, byzantines, russes, arméniennes ou allemandes se sont mêlées aux courants culturels locaux pour donner un patrimoine contrasté, à cheval sur l'Occident et l'Orient chrétien ou musulman.
Où que l'on soit dans le pays, on trouvera un site architectural ancien et grandiose : forteresse en ruine sur un piton rocheux, chapelle, église ou complexe monastique, installation troglodytique, village montagnard de tours défensives, ruine de mosquée ou de synagogue. Au XIXe siècle, l'empire russe a insufflé à ses marches méridionales un rapide développement urbain qui a partiellement repris les styles autochtones et donné jour à une architecture particulièrement colorée et inventive.
Station thermale, bâtiments de prestige ou simples immeubles d'habitation, le patrimoine urbain de Géorgie est également riche et fascinant. Sa quintessence se trouve à Tbilissi, la plus majestueuse des villes du Sud Caucase, magnifique métissage des siècles. Enfin, l'habitat géorgien typique a fait rêver des générations d'artistes, avec ses balcons, ses terrasses, ses jardins à tonnelles, ses cours intérieures, propices au doux climat du pays…
Découvrez des paysages et traditions uniques
La Géorgie, avec ses paysages montagneux, a été remarquablement préservée de l'industrialisation et du défrichement qui ont affecté de nombreux pays post-soviétiques. Sa nature est majestueuse et abondante. Destinée par les dirigeants soviétiques à l'agriculture et au tourisme, la Géorgie a connu une urbanisation modeste au XXe siècle, laissant place à la campagne. Le pays offre une diversité surprenante de climats et de paysages.
La mer Noire propose des côtes subtropicales, tandis que la Kakhétie est semi-désertique. La vallée Alazanie est viticole, l'Imérétie est verdoyante, et la Kartlie est un plateau aride mais parfois fertile. Tbilissi a des airs méditerranéens. Le Grand Caucase présente des paysages de haute montagne, et le Petit Caucase offre un relief volcanique. Les activités de plein air ne manquent pas, que ce soit en été ou en hiver.
Le voyageur, invité avant d'être touriste
La Géorgie est un pays qui demeure à l'écart du tourisme de masse. En voyageant à travers le pays, vous découvrirez une relation d'hospitalité authentique, bien avant celle du touriste. Même si le voyageur étranger est perçu comme ayant de l'argent, dans toutes les régions, surtout les plus reculées, vous serez traité comme un invité honoré. On sera fier de vous montrer son pays. Les invitations ne visent pas nécessairement un profit, mais sont motivées par le désir de donner une belle image de leur patrimoine. Cela est particulièrement vrai en dehors de la capitale. L'aspect financier n'est pas prédominant dans vos interactions avec la population. Vous pourrez ainsi apprécier les traditions d'hospitalité, loin des circuits touristiques qui ont souvent altéré les relations entre voyageurs et autochtones.
Traditions vivantes et pittoresques de la Géorgie
Sur tous les plans, la Géorgie offre des spectacles peu communs, hauts en couleur. Sur le plan artistique, le folklore est riche et curieux, composé d'un mélange d'accents orientaux et occidentaux : profonds chants polyphoniques, rythmes originaux, danses acrobatiques, artisanat varié. Ne manquez pas une occasion de l'apprécier.
La cuisine géorgienne est très originale : des khinkalis, juteux raviolis, aux brochettes cuisinées à la grenade, en passant par les khatchapouris, beignets au fromage fondu. Les épices sont savoureuses, particulières, souvent du jamais-vu. La terre géorgienne produit de délicieux fruits et légumes et le vin géorgien est des plus réputés.
Ne manquez pas non plus l'occasion d'assister à des cérémonies. La "soupra", le banquet géorgien, avec ses rites et ses toasts, est d'un pittoresque unique. Les messes orthodoxes illustrent quant à elles l'originalité de la spiritualité géorgienne. À Tbilissi, fêtes religieuses et politiques marquent le calendrier.
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