La Sicilia è prima di tutto il respiro di un vulcano emblematico: l'Etna. Il più alto d'Europa e uno dei più attivi al mondo. Si vede che fuma e sputa da Catania e da tutta la regione, dalla pianura e dal mare, segnando il paesaggio come un monte Fuji. La Sicilia è soprattutto i siciliani, la loro ospitalità e il loro modo spontaneo di mostrarvi la strada, di accompagnarvi e di condividere il loro amore per l'isola. Qui i prodotti locali, sia di terra che di mare, si esprimono in una moltitudine di ricette tipiche che rendono ogni pasto un vero piacere. In Sicilia lo slow food è ancora più lento, più autentico e gustoso che nel resto del paese.
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Quest'isola ha più di un trucco per ammaliarvi, dai palazzi ai monumenti storici, dai villaggi arroccati alle spiagge selvagge. Così la Sicilia può soddisfare chi ama la vulcanologia e i fondali marini, gli escursionisti e chi ama oziare sull'acqua, gli amanti del patrimonio e gli amanti dell'opera lirica. A riprova della sua ricchezza, sette siti archeologici o naturali sono stati classificati dall'UNESCO come patrimonio dell'umanità. Così anche la tragedia dei migranti annegati nel Mediterraneo e la persistenza della mafia sull'isola hanno difficoltà a macchiarne l'immagine. Una certezza per concludere: alla fine del vostro soggiorno, avrete un solo desiderio, quello di tornare rapidamente.
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