Le Japon est un pays culturellement très riche, autant par son histoire, sa gastronomie ou encore son artisanat. L’histoire de la gastronomie japonaise Des siècles d’isolationnisme lui ont permis de développer des traditions qui lui sont propres et que l’on ne retrouvera nulle part ailleurs. Ces marqueurs de l’identité japonaise sont aujourd’hui encore précieusement gardés et transmis avec soin aux…
