Libano, terra di contrasti e cultura

Scopri un paese dove ogni angolo di strada racconta una storia antica, dove i sorrisi calorosi degli abitanti ti accolgono in un mondo al contempo familiare ed esotico. Dalle montagne maestose alle spiagge dorate, questo territorio offre una varietà di paesaggi che incantano e rasserenano. Percorrendo le sue strade tortuose, scoprirai villaggi pittoreschi incastonati tra le colline verdeggianti e le valli soleggiate. Per gli amanti della gastronomia, la cucina locale è un vero banchetto per i sensi. Lasciati tentare da sapori delicati e piatti speziati che stimolano il palato. I mercati colorati abbondano di spezie inebrianti e frutta fresca, mentre i caffè animati ti invitano a gustare un caffè tradizionale ammirando il mondo che passa. Avventurieri, preparatevi a esplorare sentieri montuosi, immergervi in acque cristalline o scendere lungo piste innevate in inverno. Questo paese è una terra di opportunità per chi cerca adrenalina e meraviglia. Un viaggio qui promette scoperte a ogni istante e ricordi che rimarranno impressi per sempre.

Crocevia di civiltà tra Occidente e Oriente, il Libano è un mosaico culturale e confessionale ricco di 18 confessioni religiose. La sua storia è sia ricca che movimentata. I greci, i romani, i crociati, gli egiziani e i turchi vi hanno lasciato resti straordinari e vari. Il Libano non si riduce solo alla sua guerra civile (1975-1990), al conflitto dell'estate 2006 o alle diverse crisi politiche. Al contrario, il paese dei cedri offre una moltitudine di siti archeologici, rovine bizantine, templi romani e castelli dei crociati da scoprire. La ricchezza storica del Libano comprende ovviamente siti imperdibili come Baalbek, Byblos, Tiro e Beiteddine. Ma mille altri tesori vi attendono anche.

Nonostante la sua piccola superficie, il Libano offre paesaggi molteplici e molto contrastanti. Bastano pochi chilometri per passare dalle regioni desertiche di Hermel o dalle pianure agricole della Bekaa agli spazi forestali di Aakkar o alle colline aride del Libano del Sud. Anche se le foreste mitiche dei cedri sono sempre più ridotte, le grotte di Jeita e la valle della Kadisha sono meraviglie naturali da non perdere. Variegata, raffinata e deliziosa, la cucina libanese gode di un'eccellente reputazione mondiale. Iniziate con un tradizionale mezzé, un assortimento di piccoli piatti caldi o freddi come l'hummus, il tabbouleh o il kebbé. Un pasto è spesso accompagnato da un arak, bevanda alcolica a base di anice, e poi da un vino locale. Le grigliate di carne e pollo sono imprescindibili. I pasticcini locali a base di frutta secca e crema o il mouhalabié sono una delizia da non perdere. Oltre al suo patrimonio culturale unico, il Libano è perfetto per gli amanti delle avventure sportive. A Beirut, godetevi le spiagge, immergetevi per scoprire resti antichi sommersi o sciate a Faraya. Escursioni, mountain bike, rafting e arrampicata sono anche possibili nelle montagne libanesi.

Variegata, raffinata e deliziosa, la cucina libanese gode di un'eccellente reputazione in tutto il mondo. Puoi iniziare con un tradizionale mezzé, un assortimento di piccoli piatti caldi o freddi come l'hummus, il tabbouleh, il fattoush o il kebbeh. Un pasto libanese è spesso accompagnato da arak, una bevanda alcolica a base di anice, seguita da un delizioso vino locale come Ksara o Kefraya. Le grigliate come lo shish taouk e la kafta, a base di carne macinata e spiedini di pollo, costituiscono poi il piatto principale. Non esitare a prendere direttamente dai piatti con un pezzo di pita, questo delizioso pane libanese. Infine, non perdere i dolci locali a base di frutta secca e crema, o lasciati tentare dal mouhallabié, una crema di latte cosparsa di sciroppo di fiori d'arancio e pezzi di pistacchi!

Oltre al suo patrimonio culturale e storico unico, il Libano è una terra di accoglienza eccezionale per gli appassionati di avventure sportive. Appena atterrati a Beirut, potrete lanciarvi sulle spiagge o nei parchi acquatici con scivoli vorticosi. Si può anche munirsi di bombole e immergersi nei pressi di Tiro o di Sidone per scoprire antichi resti sommersi. L'immersione è un'attività in piena espansione in Libano. Da novembre a marzo, se avete voglia di indossare gli sci, nessun problema: un'ora di strada e vi troverete in montagna, pronti a scendere le piste di Faraya ai piedi della catena del Monte Libano. Potete anche esplorare la foresta pietrificata, un paesaggio minerale favoloso da cui emergono forme eccentriche e impressionanti. Escursioni a piedi, mountain bike, rafting, arrampicata, speleologia: la montagna libanese consente tutte queste attività.