Viaje encantado en Bélgica

Bélgica ha contribuido en gran medida a la evolución del arte mundial y continúa haciéndolo. En la encrucijada de diferentes culturas, el país ha experimentado la mayoría de las grandes corrientes artísticas europeas. Pero Bélgica también ha innovado. En varias ocasiones, se ha encontrado en el centro del escenario en Europa, con artistas como Van Eyck, Bruegel, Rubens, Jordaens, Memling, o incluso Magritte, reconocidos por todos como maestros. Te sorprenderá la recurrencia del Art Nouveau, nacido en Bélgica a finales del siglo XIX, que se manifiesta en Bruselas, especialmente alrededor de la Casa Horta. El Art Decó, del cual Victor Horta se inspira a principios del siglo XX para el diseño del palacio de Bellas Artes de Bruselas, también es destacado. El ayuntamiento de Charleroi es una referencia en materia de Art Decó. Los museos belgas están llenos de tesoros provenientes del arte primitivo flamenco, del Renacimiento, de la Contrarreforma o del surrealismo, pero también del arte contemporáneo y el modernismo.

Por su posición central en Europa, Bruselas muestra que el futuro de la Unión pasa por Bélgica. La instalación en el lugar de numerosas administraciones de la Unión Europea lo atestigua. Ciudad internacional, está en el corazón de un país abierto, conocido por preferir el consenso al enfrentamiento. Sin embargo, esta tendencia parece estar invirtiéndose cada vez más cuando se abordan las cuestiones comunitarias. Verdadero motor y columna vertebral de la Unión, Bruselas acoge al Consejo de la Unión Europea, a la Comisión Europea, las comisiones, algunas sesiones plenarias del Parlamento Europeo, el Comité Económico y Social así como el Comité de las Regiones. ¡Bienvenido al corazón de Europa!

¿Cómo hablar de Bélgica sin mencionar sus cientos de cervezas? Orgullo del país, embajadoras de la cultura belga, las cervezas son parte integral del paisaje del reino. Este cuenta con numerosas cervecerías artesanales, trapenses u otras abadías. Bebida nacional, la cerveza se consume en todas las ocasiones: durante una comida, en el café, en el restaurante, solo o acompañado. Más allá de los grandes nombres de cervezas rubias como Jupiler, Maes o Stella Artois, cada región produce localmente cervezas específicas. De hecho, en algunos lugares están señalizadas rutas de la cerveza, como la que comienza en Dinant. El pronunciado gusto de los belgas por esta bebida se explica por el clima templado propicio para el cultivo de cereales, y un entorno microbiológico que favorece la presencia de levaduras salvajes. Estas levaduras permiten fabricar cervezas de fermentación espontánea, un proceso único en el mundo. Las cervezas trapenses también hacen famosa a Bélgica, elaboradas por monjes en abadías. Existen 10 en el mundo, de las cuales 6 son belgas.

Si las coles de Bruselas no siempre son populares fuera de las fronteras, el chocolate belga, en cambio, tiene más éxito. Desde que la confitería belga inventó el praliné en 1912, el chocolate es un producto que se ofrece en un embalaje diseñado y patentado para conservar todo su sabor: la caja. Desde 1915, ha reemplazado el cono, poco práctico porque las golosinas colocadas dentro se aplastaban fácilmente. Pero la gastronomía belga también es alta cocina. Un viaje a Bélgica será, por lo tanto, la oportunidad de probar los chicons, babeluttes, flamiches, waterzoois y otros caracoles.

Descubre un país que combina armoniosamente tradición y modernidad, donde cada esquina cuenta una historia fascinante. Con sus ciudades pintorescas como Brujas, apodada la "Venecia del Norte", y sus canales románticos, serás transportado a un cuento de hadas. Bélgica es también un paraíso para los gourmets, famosa no solo por sus finos chocolates y sus crujientes gofres, sino también por sus deliciosos platos como los mejillones con papas fritas. Los amantes de la historia se deleitarán con los numerosos castillos medievales y campos de batalla que salpican el país, mientras que los entusiastas del arte no querrán perderse las galerías modernas de Gante y Amberes. Bélgica es también la cuna del surrealismo, ofreciendo una perspectiva única sobre el arte y la creatividad. Con sus festivales animados y su escena musical dinámica, este país te promete una experiencia cultural rica e inolvidable. Prepárate para ser encantado por la calidez y hospitalidad de los belgas en tu próxima aventura.