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A antiga capital, Crac?via, ? frequentemente considerada o centro cultural da Pol?nia gra?as ? sua universidade fundada no s?culo XIV. N?o h? falta de monumentos e voc? ter? at? mesmo a oportunidade de nadar nos lagos ao redor se o calor do ver?o estiver l?.
Dia 1: Primeiros passos em Crac?via
Dia 2: Passear na cidade
Dia 3: Hist?ria e Mem?ria em Crac?via
Manh?: Onde quer que fique em Crac?via, os seus passos lev?-lo-?o naturalmente para a pra?a central da Cidade Velha. Voc? ser? imediatamente atingido pela majestade, vastid?o e beleza de uma das maiores pra?as do mundo. A menos que lhe apete?a vaguear pelas ruelas adjacentes, pode muito bem decidir passar a manh? aqui, visitando os muitos monumentos da pra?a: o Sal?o do Pano, a Igreja de Nossa Senhora com o seu excepcional ret?bulo de madeira, ou o fascinante museu subterr?neo sobre a hist?ria medieval da cidade. Depois de sair das entranhas da terra, suba ao topo do campan?rio da C?mara Municipal, de onde ter? uma bela vista dos telhados da cidade e de onde ouvir? a trombeta hejnal na sua direc??o em ponto.
Almo?o: voc? acha melhor deixar a Rynek para encontrar uma boa mesa, n?o muito tur?stica? Errado! Vai para sul da pra?a. H? uma j?ia, o restaurante Szara Ges. O cen?rio ? soberbo, com suas paredes abobadadas, o servi?o ? elegante e o card?pio delicioso. Qualquer clich? que voc? possa ter tido sobre o peso da cozinha polonesa ir? derreter imediatamente.
Boa tarde: agora vamos para os becos a norte do Rynek. Aqui voc? est? no Barbican, que foi usado como uma fortaleza para proteger a cidade. Alguns passos atrav?s do verde da planta??o em dire??o ao Port?o de St. Florian, e aqui voc? est? no Caminho Real, assim como os reis, bispos e senhores do passado. Passeie pela avenida de compras para pedestres Florianska, tome um caf? na Jama Michalika. Como voc? n?o ? um soberano, voc? tem o direito de virar ? direita para a ador?vel igreja de S?o Jo?o, no cruzamento da rua sw. Jana Street. Chuva leve? ?ptimo, vai dar-te uma boa desculpa para fazeres outra pausa gourmet em Camelot. Atravesse a Rynek e siga em direc??o ? Rua Jagiellonska. Voc? entrar? em um p?tio arqueado pertencente a uma das universidades mais prestigiadas do mundo. O museu ? interessante. De volta ao Royal Way e ? Grodzka Street. No caminho, cumprimentem as est?tuas dos Doze Ap?stolos na Igreja de S?o Pedro e Paulo, e imediatamente se transformem na Rua Kanonicza, uma das ruas mais pitorescas. ? sua frente est? o imponente Monte Wawel.
No final da tarde, ?s 18h em ponto, dirija-se para a ador?vel capela de Saint-Adalbert, na Rynek. Um concerto de m?sica cl?ssica ? dado l? todos os dias do ano por um grupo de m?sicos apaixonados. Apenas algumas cadeiras e um poss?vel momento de gra?a.
Jantar: se as suas pernas ainda estiverem funcionais, caminhe at? Tytano, e jante na Veganic. Cozinha sazonal, original, fresca, em um ambiente agrad?vel.
Boa noite: sente-se como um concerto de jazz? Vai para a cave do Piano Rouge, no Rynek. Est?s com vontade de um cocktail? Opte pelo Mercy Brown. E se preferes shots de vodka, vai para a Ambasada Sledzia.
Manh?: uma manh? cultural espera-vos na colina Wawel. Visite o castelo e depois a catedral (ou o contr?rio).
Almo?o: no V?stula, de prefer?ncia no terra?o da barca?a Barka Alrina. Passeio a p? ou de bicicleta nos cais de um dos rios mais longos da Europa.
Tarde: dirigir-se a Kazimierz, o bairro judeu, pela rua Dietla, o velho bra?o do rio, secou no s?culo XX. Visite a antiga sinagoga e seu museu, a sinagoga e o cemit?rio adjacente Remuh, passeie com o nariz ao vento pelas charmosas vielas de Szeroka, Ciemna, Kupa, at? a Pra?a Nowy. Toma um caf? no Singer s. Pare nas lojas de design na Rua Jozefa.
Jantar: se os seus meios permitirem, jante no Studio Qulinarne (o primeiro menu de degusta??o ? de 40 euros), que visa as estrelas. Ou em Hamsa, Ariel ou Rubinstein, para descobrir a cozinha judaica.
Boa noite (1): Suba ao primeiro andar da Hamsa para uma bebida em Sebaba. Ambiente chique e sombrio, neste novo clube com DJ e pista de dan?a.
Noite (2): saltar num t?xi, rumo ao Forum Przestrzenie, um antigo hotel abandonado transformado na Meca das noites de Crac?via.
Manh?: prepare-se para um dif?cil, mas necess?rio e emocionante mergulho no gueto judeu de Podgorze. ? melhor ir l? com um guia. Pegue a ponte para pedestres Laetus Bernatek e suba a rua Jozefinska, a principal art?ria do gueto judeu, at? a chamada Pra?a dos Her?is do Gueto. Visite a farm?cia da esquina, dirigida por um polaco n?o judeu, uma corajosa testemunha de todas as atrocidades cometidas durante a guerra.
Almo?o: para recuperar das suas emo??es, almoce no ambiente da moda do Industrial resto & bar, tudo com janelas de ba?a no exterior.
Tarde: visita obrigat?ria ? f?brica de Oskar Schindler, o alem?o que salvou mais de 1.000 judeus e se tornou o her?i do filme de Steven Spielberg. Depois, mais visita recreativa do MOCAKflamboyant Museu de Arte Contempor?nea de Crac?via.
Jantar: para a sua ?ltima noite, voc? certamente ser? tentado a voltar ao cora??o da cidade velha. Ed Red para uma carne maravilhosa, La Fontaine para apreciar a cozinha francesa com sabores da Pol?nia, ou Marmolada para um ?ltimo pierogi de ameixa!
Variante: para este terceiro dia, muitos visitantes v?o ao campo de Auschwitz e/ou ? mina de sal de Wieliczka.
Cada ideia de estadia é personalizável de acordo com os seus desejos