Una gastronomia di qualità in Africa
Frutta abbondante e rinfrescante, piatti raffinati e speziati, un modo succulento di preparare la carne, la gastronomia kenyana ha molto da offrire. Gli stabilimenti destinati ai turisti la praticano generalmente in modo molto qualitativo. L'attenzione è posta sulla freschezza dei prodotti e sul loro equilibrio. I buffet dei lodge e degli hotel offrono generalmente sapori africani e indiani temperati per un palato occidentale che non sempre tollera bene i sapori piccanti estremi della cucina locale. Ananas, mango, cocco, angurie, pesce, riso in tutte le sue forme, agnello o manzo, vari ortaggi: un soggiorno in Kenya sarà anche un soggiorno gastronomico. Senza contare i numerosi ristoranti di qualità che si possono trovare in particolare sulla costa est, a Nairobi, nel centro, e in alcuni hotel che hanno ben compreso che la soddisfazione dei clienti passa anche attraverso le papille gustative.