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Maurícia com uma agência local !

Em primeiro lugar, o clima é ameno: nunca demasiado quente (ventos alísios na costa) nem demasiado frio (temperatura média de Inverno de 20°C) e raramente violento, mesmo em períodos ciclónicos em geral, as tempestades passam ao largo! Depois, as paisagens são amenas, onde a beleza lendária das praias compete com o encanto mais discreto das zonas interiores. Na Maurícia, não há picos altos nem picos vertiginosos: a ilha é arredondada em colinas verdes, escavada em vales policromos e cascatas.? Do alto das manhãs, a vista mergulha em línguas de areia branca bordejadas por fundos turquesa. E, do fundo das praias, os olhos perdem-se em pequenos cordões montanhosos desenhando cordões de rocha e verde sobre o azul do céuNão são? panoramas de tirar o fôlego ou grandiosos, mas um património natural que exalta os sentidos e frequentemente desperta emoções.

A partir de França, é um dos destinos ideais e mais fáceis. Sem grandes atrasos nos jactos (3 horas no Inverno e 2 horas no Verão), clima agradável durante todo o ano, infra-estruturas de qualidade, um acolhimento de 5 estrelas, um contexto político estável, fauna inofensiva e padrões de higiene geralmente satisfatórios... Os mosquitos, os insectos mais problemáticos (nada como muitos outros destinos onde proliferam, o que não é o caso da Maurícia) não são portadores de malária. No que diz respeito à saúde, não há nada a lamentar: a ilha está bastante limpa no seu conjunto e, à excepção de algumas fossas de lodo, não há qualquer risco de descobrir a gastronomia local. A Maurícia dispõe também de boas clínicas privadas que podem prestar primeiros socorros ou tratar quaisquer doenças desagradáveis. Pode lá ir com a sua família sem qualquer apreensão: as farmácias estão bem abastecidas, as amas são exemplares e a maioria dos hotéis têm mini-clubes muito bons. Além disso, a delinquência permanece limitada e o ambiente geral respira as férias! A melhor parte é que o francês aqui falado é um dos franceses mais clássicos, temperado com saborosas fórmulas antigas ( panfletos para brochuras , literatura para revistas , aparos para canetas?). O Langlais pode ser simulado em administrações, escolas e tribunais, mas é a língua de Molière que prevalece nos parques infantis e na imprensa. O crioulo, um dialeto comum a todos os habitantes da ilha, é um derivado directo da nossa língua, da qual toma emprestada a maior parte do seu vocabulário.

Uma temperatura agradável durante todo o ano, uma enorme lagoa protegida por um recife de coral, areia branca quente bordejada de coqueiros? A Maurícia tem argumentos sólidos para os amantes das actividades de lazer à beira-mar. Em 40 anos, é a verdadeira beleza das suas praias que tem ajudado a seduzir milhões de turistas e a tornar o destino atractivo e competitivo. Este património natural marítimo, até há pouco tempo auto-suficiente, foi recentemente enriquecido por um promissor e justificado desenvolvimento do turismo verde e cultural: descoberta da floresta primária a pé, a cavalo ou de bicicleta de montanha, caminhadas guiadas até aos cumes das Mornes, sobrevoando ravinas e cascatas por tirolesa, passeios culturais nas casas dos plantadores transformados em museus . O resultado é uma oferta turística diferente e cada vez mais variada, que leva à descoberta da ilha a partir do interior e mais apenas do seu litoral. Os edifícios da Dantic transformam-se em bed and breakfast, pequenas casas rústicas emergem da vegetação luxuriante, cabanas de luxo vêm plantar-se em frente a quedas de água? e são como muitas promessas de momentos exclusivos longe das praias, e experiências complementares a uma estadia apenas à beira-mar.

Pela sua reputação e, de facto, é uma das melhores do mundo. Para além de um excelente serviço prestado por um exército bem treinado, a ilha ostenta algumas das jóias da indústria hoteleira internacional, onde a discrição dos mordomos só é igualada pelo requinte das termas. Constance Prince Mauritius, Le Touessrok de Shangri-La, Royal Palm Beachcomber, One & Only Le Saint Géran, The Obero Mauritius, Four Seasons Resort, estes? estabelecimentos de arquitectura excepcional acolhem estrelas e homens de negócios famosos, aos quais é dedicada uma avalanche de atenção. Nos estabelecimentos ligeiramente menos estrelados e mesmo nas pensões e pequenas estruturas, beneficia-se tanto de um serviço de qualidade e de serviços globais muito melhores do que em muitas outras ilhas do Oceano Índico.

Este é um dos bens da ilha, e não o menor deles. Inspirando-se nas tradições culinárias indiana, francesa e chinesa, a gastronomia mauriciana é uma cozinha de fusão que sabe realçar os produtos do solo local. Rica em peixe e marisco, a Maurícia dispõe também de boas terras de cultivo que lhe fornecem fruta e legumes frescos. Aos seus garfos!