Una fauna e flora eccezionali in Turchia
Vaste foreste coprono l'Anatolia orientale, le coste del Mar Nero, composte da numerosi noccioli, così come il litorale mediterraneo. In Turchia crescono molti alberi da frutto: fichi, albicocchi, ciliegi, mandorli... L'oleandro mescolato ai numerosi palmeti della costa egea evoca le vacanze. Le steppe si vestono di un tappeto scintillante di fiori selvatici in primavera.
Il paese offre una fauna che somiglia a quella dei Balcani: orsi, linci, cinghiali, lupi e alcuni leopardi, sempre più rari. Si incontrano più facilmente cavalli, asini, capre e pecore custoditi dal kangal, un cane da pastore molto potente. Il paesaggio ornitologico è di una ricchezza eccezionale, con in particolare numerosi rapaci, tra cui la maestosa aquila. Da notare infine la presenza del famoso gatto di Van, dagli occhi dispari estremamente affascinanti e dal prezzo molto elevato.