Een hedendaagse koffiecultuur in Duitsland
Nadat de traditionele taveernes en herbergen die het land al eeuwen bevolken, zijn de Duitse metropolen nu in concurrentie met moderne, trendy, comfortabele en aantrekkelijke etablissementen: bars, cafés, theesalons, clubs en restaurants, allemaal resoluut eigentijds. De Duitsers houden ervan om uit te gaan en hun steden te transformeren volgens hun aspiraties. Onder impuls van "Moving Berlin" creëren steden als Hamburg, Frankfurt, Leipzig, Keulen, Dresden, Bremen en zelfs München uitgaansruimtes die passen bij de huidige stedelijke verbeelding.
Het "café-concept", voortgekomen uit het alternatieve Berlijn van de jaren 1980, heeft etablissementen voortgebracht met vage maar unieke stijlen, gastvrij en gericht op levenskwaliteit. Deze plaatsen investeren in oude of ongewone gebouwen en in Art Nouveau-wijken, typisch "bobo" of alternatief. Het ontdekken van deze oneindige creativiteit in al deze etablissementen is een waar genoegen. Of het nu gaat om een theesalon, een restaurant, een banketbakkerij of een café, we bezoeken ze uit nieuwsgierigheid om te genieten van het design!