Organiseer uw reis op maat naar
België met een plaatselijk bureau !

Door zijn centrale ligging in Europa toont Brussel aan dat de toekomst van de Unie door België loopt, en de ligging van veel EU-administraties ter plaatse getuigt daarvan. Als internationale stad bevindt zij zich in het hart van een open land met de reputatie dat zij de voorkeur geeft aan consensus boven confrontatie (hoewel deze trend steeds meer lijkt te worden omgedraaid als het gaat om EU-vraagstukken). Het is de echte drijvende kracht en ruggengraat van de Unie, met de Raad van de Europese Unie, de Europese Commissie, de comités en enkele plenaire vergaderingen van het Europees Parlement, het Economisch en Sociaal Comité en het Comité van de Regio's.? Welkom in het hart van Europa!

Hoe kan je over België praten zonder de honderden bieren te noemen? Bieren zijn de trots van het land en ambassadeurs van de Belgische cultuur, en maken integraal deel uit van het landschap van het koninkrijk, met zijn vele ambachtelijke brouwerijen, trappisten en andere abdijen. Een nationale drank, bier wordt bij alle gelegenheden gedronken: tijdens een maaltijd, in een café, in een restaurant, alleen of met vrienden. Naast de grote namen van de pilsbieren zoals Jupiler, Maes of Stella Artois, produceert elke regio lokaal specifieke bieren. De bierroutes zijn aangeduid in bepaalde gebieden, zoals dat van Dinant, waar de sterke smaak van de Belgen voor deze drank in de eerste plaats wordt verklaard door het gematigde klimaat dat gunstig is voor de graanteelt, maar ook door een microbiologisch milieu dat de aanwezigheid van wilde gisten in de lucht van bepaalde regio's bevordert. Deze gisten maken het mogelijk om bieren met spontane gisting te produceren (zoals Lambic, Gueuze of Kriek), een proces dat uniek is in de wereld. Trappistenbieren zijn ook beroemd in België, bieren die door monniken in abdijen worden gebrouwen. Er zijn 10 trappistenbieren in de wereld, waarvan 6 Belgische.

Terwijl spruitjes in het buitenland niet altijd populair zijn, is Belgische chocolade daarentegen wel populairder. Sinds de Belgische banketbakker in 1912 de praline uitvond, wordt chocolade aangeboden in een verpakking die ontworpen en gepatenteerd is om al zijn smaak te behouden: de ballotin (die al in 1915 de cornet verving, wat niet erg praktisch was omdat de snoepjes die erin zaten gemakkelijk te pletten waren). Maar de Belgische gastronomie is ook haute cuisine : een reis naar België is dus ook een gelegenheid om witlof, babeluttes, flamingo's, waterzooi en andere caricoles te proeven.

NULL