Le café
Si vous êtes un amateur de café ce blog pourrait vous donner des idées de voyage, pour partir dans les meilleures destinations de production de café.
Quatre siècles que le café est arrivé dans les pays européens ! Cette boisson énergisante est devenue très appréciée au fil du temps, autant pour ses bénéfices que pour le moment de partage qu’il permet. Dans notre société on retrouve même des pauses café dans nos journées, pour l’appréciation de celui-ci ou pour simplement partager un moment avec notre entourage.
Si vous aimez le café, vous avez peut-être envie de découvrir les lieux où ils sont produits et peut-être vous en inspirer pour votre prochaine destination voyage !
Quels lieux sont connus pour leur production de café ?
Autrefois, les cultures de café étaient surtout situées en Ethiopie, pays père du caféier Arabica. Aujourd’hui, une cinquantaine de pays exportent du café dans le monde : il représente une place prépondérante dans les habitudes mondiale et l’économie actuelle. Les pays producteurs possèdent des climats tropicaux.
Le lien entre le café et le tourisme n’est pas encore aussi évident que pour l’œnotourisme. Il commence à se développer et à tendre vers l’éco tourisme ! Certains pays veulent mettre en avant les producteurs locaux pour tendre vers un écotourisme autour du café ! En effet, aujourd’hui le café est l’une des productions les plus respectueuses de l’environnement.
Voici une liste des différents pays producteurs de café pour vos idées de voyage !
Brésil
Ce pays riche en énergie et couleur est aussi riche en café. Il a su conserver sa première place de producteur de café au monde grâce à son climat idéal. En effet, le soleil n’y est pas brûlant et ses températures sont régulières. Il produit plus de 2.68 millions de tonnes/an : plus d’un tiers du café vendu dans le monde provient du Brésil.
Le circuit touristique le plus connu du pays est la « Route du café spécial”. Aujourd’hui d’autres régions commencent doucement elles aussi à créer des itinéraires. Les routes du café ne représentent pour le moment qu’une niche du marché touristique brésilien, sous-estimées par les campagnes de promotion nationale et peu connues des voyageurs.
Le tourisme du café présente un potentiel de développement important, mais il est vrai qu’au Brésil il n’y a pas que le café à décourvrir ! D’après une étude du Ministère du Tourisme menée au Brésil en mars, 76,9 % des sondés indiquent la plage comme destination de prédilection. Vous pourrez donc aussi y profiter des plages les plus somptueuses et expérimenter la joie de vivre brésilienne. Sans oublier de découvrir le poumon du monde : la forêt Amazonienne, riche d’une faune et d’une flore exceptionnelle.
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Vietnam
Source: Coffee Geek TV (https://coffeegeek.tv/)
Au Vietnam, le café est le deuxième produit le plus exporté après le riz; Ils en produisent plus de 1.5 million de tonnes/an, ce qui leur permet de se placer en deuxième position sur le marché mondial. La spécialité de café est le robusta : il en couvre 40% de la production mondiale.
Au Vietnam, pour la pratique touristique liée au café, vous pourrez y découvrir le musée mondial du café Trung Nguyen. En effet, le pays a organisé le premier festival du café en 2005, afin de célébrer ce produit qui leur permis de développer l’économie de la région. Par la suite, le musée mondial du café a été inauguré à Buon Me Thuot et est très rapidement devenu célèbre et un incontournable pour les amateurs de la boisson !
Le musée est divisé en plusieurs secteurs. Vous y découvrirez l’histoire du café dans le monde, les techniques de culture et de transformation. On y découvre aussi les manières de production, préparation et de consommation à travers les pays et différentes époques. Le musée contient plus de 10.000 objets venant du monde entier. Cette collection a été créé par un Allemand adepte de tout ce qui est en relation avec du café.
Voici une bonne opportunité pour les adeptes du café, afin de découvrir une nouvelle culture. Profitez du voyage pour y découvrir la beauté des paysages du Vietnam, son mode de vie authentique, ses traditions et son histoire particulière.
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Colombie
La Colombie est le plus grand pays producteur d’Arabica au monde : il ne produit que des cafés 100 % Arabica. Celui-ci est très apprécié pour son gout fruité doux et unique. Il est cultivé en hauteur, à plus de 1500 mètres du sol pour lui permettre d’avoir des grains de café aux arômes très exaltés. 754 000 tonnes de café y sont produit chaque année !
Le pays a mis en place un organisme à but non lucratif. Celui-ci se charge du commerce ainsi que sa distribution au profit des familles et communautés productrices du café dans le pays.
Certaines agences proposent de visiter la région du café à cheval, avec des activités pour découvrir avec des locaux les types de productions, ainsi que des dégustations. Vous pouvez même y faire de la tyrolienne au-dessus de certains champs de café !
Evidemment, les productions de cafés ne sont pas les seules bonnes raisons de visiter le pays. En effet la Colombie regorge de surprise ! L’architecture coloniale des villes, le climat favorable toute l’année, et surtout l’hospitalité des Colombiens rendront votre voyage d’autant plus agréable !
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