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L'Inde du Nord : le Taj Mahal et les palais des Maharajahs

Tout voyage en Inde du Nord comporte cette étape incontournable qu'est la visite du Taj Mahal. Situé dans la ville d'Agra, ce sublime mausolée de marbre blanc, d'une beauté inouïe, est un véritable joyau de l'architecture moghole. Mais l'Inde du Nord compte aussi d'autres merveilles architecturales… Grâce à un circuit sur mesure au Rajasthan vous pourrez aussi découvrir les magnifiques palais des Maharajahs.

L'Inde du Sud : les réserves naturelles et les plages

À l'occasion d'un circuit en Inde, on pourra facilement combiner les plaisirs balnéaires à ceux de l'observation de la nature. Cap sur Goa d'abord, une ville côtière réputée pour ses magnifiques plages bordées de cocotiers mais aussi pour son atmosphère hippie unique en son genre. Il sera alors temps de découvrir les différentes réserves naturelles de l'Inde du Sud et, de façon générale, les paysages superbes du Kérala, entre rizières et végétation tropicale.

Le Ladakh et le Zanskar  : des paysages à couper le souffle

Les fans de trekking seront aux anges en Inde du Nord ! Dans la région du Ladakh, et au Zanskar en particulier, des paysages sublimes attendent les randonneurs. Entre gorges superbes et sommets à environ 5000 m d'altitiude, les amateurs de sensations fortes ne ne seront pas déçus.

Une visite au temple Lakshmi Narayan

Le temple Lakshmi Narayan tire son nom de la déesse Lakshmi, une grande figure emblématique de l’hindouisme. Il a été construit 1939 et se place parmi les sanctuaires  plus visités de Delhi. Le temple regroupe en son sein toutes les idoles de la déesse Lakshmi qui enseignent la culture indienne aux touristes. La famille Birla est chargée de l’entretien et de l’organisation de la visite du site.

La bouillonnante ville de Bombay

Capitale de l’État indien du Maharashtra, Bombay, ou Mumbai, est une des villes les plus peuplées d'Inde. Entre ses ruelles foisonnantes de vie et son ambiance mythique à la Bollywood, c'est probablement une des villes les plus fascinantes d'Inde.

Varanasi : la capitale spirituelle de l'inde          

C'est un autre incontournable de l'Inde ! Varanasi, ou Bénares, est posé au bord du Gange, le fleuve sacré de l'hindouisme. Une promenade en barque tôt le matin est toujours un instant mystique puisque les hindous font leur purification au bord du fleuve à ce moment-là. C'est aussi sur ce même fleuve que sont incinérés beaucoup d'Indiens par leurs proches, un rite ancestral qui permet à l'âme de se réincarner d'après les croyances hindhouistes.

Pondichery, ville coloniale en bordure du golfe de Bengale

Ancien comptoir français, Pondichery plaira beaucoup aux amateurs d'architecture coloniale qui tomberont immédiatement sous son charme. Avec ses églises et sa place du gouvernement, cette jolie ville blanche dont le plan rappelle celui des villes côtières françaises est donc une étape incontournable de tout voyage en Inde du Sud. À Pondichery, on peut aussi admirer des couchers de soleil sublimes en bord de mer et on peut même parler français avec des locaux qui maîtrisent parfaitement la langue de Molière !

Les monuments bouddhiques de Sânchî

Sânchî est un petit village situé à quarante kilomètres de Bhopal. Le site de Sânchî est le plus ancien sanctuaire bouddhique existant avant le XIIe siècle qui abrite encore les monuments les plus influents du bouddhisme.

Participer au festival Dasara à Mysore

Le festival dasara est un célèbre festival hindou qui a lieu chaque année dans toutes les villes de l’inde. Le festival selon la mythologie hindoue dans la légende de Ramayana incarne la victoire de force du bien sur le mal. Il est rythmé de danses, de sacrifices et d’offrandes aux dieux hindous.

Organiser un safari à dos de yak au Ladakh

Le Ladakh est situé dans la partie orientale de l’inde à majorité bouddhiste. Un safari à dos de yak organisé par les guides locaux permet d’aller à la rencontre des Dardes et des nomades du Chang Tang, afin de découvrir la région des plus beaux paysages de l’inde qui coupent le souffle. 

Il existe une large variété de cuisines dans le pays : le style mughlai (moghol) au Pendjab, le poulet frit de Chettinad, l'influence portugaise dans la cuisine de Goa, le rôle central de la noix de coco au Kerala, l'inspiration tibétaine dans l'Himalaya, la variété des thalis au Gujarat... il est possible de voyager pendant des mois sans manger deux fois la même chose. Les meilleurs repas sont souvent à des prix étonnamment bas et beaucoup de voyageurs apprécient les innombrables plats végétariens qu'offrent les restaurants. Le thali, repas composé de petite portions de légumes et accompagné de riz à volonté, permet d'en goûter une multitude en une seule fois.En parcourant l'Inde du nord au sud, vous vous apercevrez qu'il existe une innombrable variété de pains, qui supplante le riz dans certaines régions comme le Rajasthan. Ils sont à base de farines de blé, de lentille, de riz, de pois chiche, cuits au four, à la vapeur, ou grillés...Les épices relient l'ensemble du sous-continent et viennent relever les plats bouillis pendant des heures. Chaque femme crée son propre masala, un savant mélange d'épices passé comme un secret de mère en fille. Laissez-vous surprendre et goûtez à une diversité de cuisines, souvent moins pimentées qu'on voudrait bien le penser.