Descubra Cracovia, la "Roma polaca"

Por la mañana: donde quiera que te alojes en Cracovia, es en la plaza central de la ciudad vieja donde tus pasos te llevarán de forma natural. Desde el principio, te cautivará la majestuosidad, la inmensidad y la belleza de una de las plazas más grandes del mundo. A menos que tenga un deseo furioso de pasear por las calles adyacentes, puede decidir pasar la mañana aquí, para visitar los numerosos monumentos que se encuentran en la plaza: la Sala de Telas, la iglesia Notre-Dame y su excepcional retablo de madera, o el fascinante museo subterráneo sobre la historia medieval de la ciudad. Después de salir de las entrañas de la tierra, sube a la cima del campanario del Ayuntamiento, desde donde tendrás una hermosa vista de los tejados de la ciudad y desde donde oirás, en el momento adecuado, el engaño hejnal en tu dirección.
Almuerzo: crees que sería mejor dejar el Rynek para encontrar una buena mesa, no demasiado turística? ¡Error! ¡Error! Dirígete al sur de la plaza. Hay una joya, el restaurante Szara Ges. El entorno es magnífico, con sus paredes abovedadas, un servicio elegante y un menú delicioso. Cualquier cliché que haya tenido sobre la pesadez de la cocina polaca desaparecerá inmediatamente.
Por la tarde: se dirige ahora a los callejones situados al norte del Rynek. Aquí está en Barbacane, que fue utilizada como fortaleza para proteger la ciudad. A pocos pasos en el verde de las Plantas hacia la Porte Saint-Florian, y aquí está usted en el Camino Real, como los reyes, obispos y señores de antaño. Bajar por la avenida comercial peatonal Florianska, tomar un café en Jama Michalika. Al no ser soberano, tiene derecho a girar a la derecha hacia la adorable iglesia de San Juan, en el cruce de la calle Sw. Jana. Lluvia ligera? Bien, será una buena excusa para marcar otro descanso gourmet en Camelot. Cruce el Rynek y diríjase hacia la calle Jagiellonska. Entraremos en el recinto de un patio porticado, que pertenece a una de las universidades más prestigiosas del mundo. El museo es interesante. Regreso al Camino Real y a la calle Grodzka. Salude las estatuas de los doce apóstoles de San Pedro y de la Iglesia de San Pablo en el camino, e inmediatamente gire en la calle Kanonicza, una de las más pintorescas. Frente a usted se encuentra la imponente colina de Wawel.
A última hora de la tarde, a las 18:00 en punto, nos dirigiremos hacia la adorable capilla de Saint-Adalbert en el Rynek. Un concierto de música clásica es ofrecido todos los días del año por un grupo de músicos apasionados. Sólo unas pocas sillas, y un posible momento de gracia.
Cena: si sus piernas siguen funcionando, camine hasta Tytano y cene en Veganic's. Cocina de temporada, original, fresca, en un ambiente agradable.
Noche: Quieres un concierto de jazz? Baja al sótano del Piano Rouge, en el Rynek. Estás de humor para un cóctel? Elige el Mercy Brown. Y si prefieres beber chupitos de vodka, vete a Ambasada Sledzia.

Mañana: una mañana cultural le espera en Wawel Hill. Visite el castillo y luego la catedral (o lo contrario). Almuerzo: en el Vístula, preferentemente en la terraza de la barcaza Barka Alrina. Un paseo a pie o en bicicleta a orillas de uno de los ríos más largos de Europa. Tarde: dirección Kazimierz, el barrio judío, a través de la calle Dietla, el antiguo brazo del río, que se secó en el siglo XX. Visite la Antigua Sinagoga y su museo, la sinagoga y el cementerio adyacente a Remuh, camine con la nariz en el viento por los encantadores callejones de Szeroka, Ciemna, Kupa, hasta la Plaza Nowy. Tomar un café en Singer's. Pase por las tiendas de diseño de la calle Jozefa. Cena: si te lo puedes permitir, cena en el Studio Qulinarne (el primer menú de degustación es de 40 €), dirigido a las estrellas. O Hamsa, Ariel o Rubinstein, para descubrir la cocina judía. Noche (1): subir a tomar una copa en el primer piso de HAMSA, en Sebaba. Ambiente chic y oscuro, en este nuevo club con DJ y pista de baile. Tarde (2): Subir a un taxi hasta Forum Przestrzenie, un viejo hotel abandonado transformado en un lugar de noches de Cracovia.

Mañana: Prepárese para una inmersión difícil, pero necesaria y emocionante en el gueto judío de Podgorze. Lo mejor es ir con un guía. Tome la pasarela peatonal Laetus Bernatek y camine por la calle Jozefinska, la principal arteria del gueto judío, hasta la llamada plaza de los héroes del gueto. Visita a la farmacia de la esquina, realizada por un polaco no judío, testigo valiente de todas las atrocidades cometidas durante la guerra. Almuerzo: para recuperarse de sus emociones, almuerce en el ambiente de moda del restaurante y bar Industrial, todos con ventanales en el exterior. Tarde: visita obligada de la fábrica de Oskar Schindler, el alemán que salvó a más de 1.000 judíos y se convirtió en el héroe de la película de Steven Spielberg. Luego, una visita más recreativa al MOCAKextravagante museo de arte contemporáneo de Cracovia. Cena: para su última noche, seguramente se sentirá tentado de volver al corazón de la ciudad vieja. Ed Red para una carne maravillosa, La Fontaine para una cocina francesa con sabores polacos, o Marmolada para un último pierogi de ciruela! Variación: En este tercer día, muchos visitantes visitan el campo de Auschwitz y/o la mina de sal de Wieliczka.