Cracovia judía

Por la mañana: todo comienza en el casco antiguo, cerca de la Universidad Jagiellonian. Aquí es donde vivieron los primeros judíos, antes de ser expulsados. Después de un desvío a la Plaza Szczepanski, donde muchos judíos aún vivían en la Edad Media, y luego a la Grand-Place, una parte de la cual estaba reservada para los mercaderes judíos, hacia Kazimierz. En la calle Szeroka se encuentran la antigua sinagoga y la sinagoga Remu, que lleva el nombre de un famoso rabino que ofició allí. Ambos están abiertos a los visitantes y ofrecen la oportunidad de aprender más sobre la historia de los judíos de Cracovia y su trágico destino. Almuerzo: muchos restaurantes, incluyendo Ariel, Rubinstein y Hamsa, ofrecen cocina judía de calidad. Tarde: paseo por las encantadoras calles estrechas de Ciemna o Kupa. La Plaza de Nowy y su rotonda central están a unos cien metros en línea recta. Hay un mercado de productos frescos los días laborables y un mercado de pulgas los fines de semana. Tome un café en Singer, que lleva el nombre del fundador judío de las famosas máquinas de coser. Cena: elegir uno de los restaurantes ya mencionados, o el Dawno Temu Na Kazimierzu con su ambiente único. Con suerte, incluso tendrás un pequeño concierto de música klezmer.

Por la mañana: dirección al distrito de Podgorze, al sur del Vístula, donde unos 15.000 judíos fueron trasladados desde Cracovia en 1941. La visita es conmovedora, tanto lo impensable ha ocurrido aquí, en estos adoquines ahora llenos de sangre. Podemos ver las fachadas del hospital y orfanato judío en la calle Jozefinska. También se puede pasear por la plaza de los héroes y visitar el.pharmacie de l'aigle.. Fue sostenida por un polaco que permaneció voluntariamente en el corazón del gueto. Almuerzo: en ZaKladka, en un ambiente de bistro parisino, con reconocida cocina francesa. Y tome un pequeño café negro al lado, en Rekawka, un precioso café de bolsillo, donde el café se tuesta a la antigua usanza. Por la tarde: la visita a Cracovia judía continúa con la fábrica de Oskar Schindler, transformada en un emocionante museo sobre la historia de la ciudad bajo la ocupación nazi. Cena: en el restaurante y bar Industrial, justo al lado de la fábrica, para recuperarse de sus emociones. Decoración moderna, todos con miradores, cocina abierta y galería de arte. La humanidad se encontró de nuevo.

Mañana: A sólo 70 km de Cracovia, los nazis construyeron un campo de concentración y exterminio en 1940. A los ojos del mundo, Auschwitz-Birkenau es el símbolo del Holocausto, el genocidio y el terror. Ahora es posible visitar este campamento, del que sólo salieron con vida unos pocos miles de personas. Más que una visita turística, una visita a Auschwitz es un deber a recordar. Almuerzo: si la historia de lo indecible no le ha cortado el apetito, diríjase a los restaurantes de la ciudad de Oswiecim, especialmente al Portobello, situado en una hermosa residencia con terraza. Tarde: Antes de convertirse en el símbolo del Holocausto, Oswiecim era una ciudad polaca pacífica donde la mayoría de los habitantes eran judíos. La visita al Centro Judío de Auschwitz refleja la vida de la antigua comunidad judía de la ciudad antes de 1939.