Líbano, terra de contrastes e cultura

Descubra um país onde cada esquina conta uma história antiga, onde os sorrisos calorosos dos habitantes o acolhem em um mundo ao mesmo tempo familiar e exótico. Desde montanhas majestosas até praias douradas, este território oferece uma variedade de paisagens que encantam e acalmam. Ao percorrer suas estradas sinuosas, você descobrirá vilarejos pitorescos aninhados entre colinas verdejantes e vales ensolarados. Para os amantes da gastronomia, a culinária local é um verdadeiro banquete para os sentidos. Deixe-se seduzir por sabores delicados e pratos apimentados que despertam o paladar. Os mercados coloridos estão repletos de especiarias inebriantes e frutas frescas, enquanto os cafés animados convidam você a saborear um café tradicional enquanto admira o mundo passar. Aventureiros, preparem-se para explorar trilhas montanhosas, mergulhar em águas cristalinas ou descer as pistas cobertas de neve no inverno. Este país é uma terra de oportunidades para aqueles que buscam adrenalina e encantamento. Uma viagem aqui promete descobertas a cada instante e memórias que ficarão gravadas para sempre.

Encruzilhada de civilizações entre o Ocidente e o Oriente, o Líbano é um mosaico cultural e confessional rico em 18 confissões religiosas. Sua história é tanto rica quanto agitada. Gregos, romanos, cruzados, egípcios e turcos deixaram vestígios extraordinários e variados. O Líbano não se resume apenas à sua guerra civil (1975-1990), ao conflito do verão de 2006 ou às diferentes crises políticas. Pelo contrário, o país dos cedros oferece uma infinidade de sítios arqueológicos, ruínas bizantinas, templos romanos e castelos dos cruzados para descobrir. A riqueza histórica do Líbano inclui obviamente sítios imperdíveis como Baalbek, Biblos, Tiro e Beiteddine. Mas mil outros tesouros também aguardam você.

Apesar de sua pequena área, o Líbano oferece paisagens múltiplas e muito contrastantes. Bastam alguns quilômetros para passar das regiões desérticas do Hermel ou das planícies agrícolas do Bekaa para as áreas florestais de Aakkar ou para as colinas áridas do sul do Líbano. Embora as florestas míticas de cedros estejam cada vez mais reduzidas, as cavernas de Jeita e o vale de Kadisha são maravilhas naturais a não perder. Variada, fina e deliciosa, a cozinha libanesa goza de uma excelente reputação mundial. Comece com um tradicional mezze, uma seleção de pequenos pratos quentes ou frios como homus, tabule ou quibe. Uma refeição é frequentemente acompanhada por um arak, bebida alcoólica à base de anis, seguida por um vinho local. As grelhadas de carne e frango são obrigatórias. As sobremesas locais à base de frutas secas e creme ou o mouhalabieh são delícias a não perder. Além do seu patrimônio cultural único, o Líbano é perfeito para os amantes de aventuras esportivas. Em Beirute, aproveite as praias, mergulhe para descobrir vestígios antigos submersos ou esquie em Faraya. Caminhadas, mountain bike, rafting e escalada também são possíveis nas montanhas libanesas.

Variada, fina e deliciosa, a culinária libanesa goza de uma excelente reputação em todo o mundo. Você pode começar com um tradicional mezze, uma seleção de pequenos pratos quentes ou frios como o homus, o tabule, o fattoush ou o kibbeh. Uma refeição libanesa é frequentemente acompanhada por um arak, bebida alcoólica à base de anis, seguida de um delicioso vinho local como o Ksara ou o Kefraya. As grelhadas como o shish taouk e a kafta, à base de carne moída e espetos de frango, constituem então o prato principal. Não hesite em pegar diretamente dos pratos com um pedaço de pita, esse delicioso pão libanês. Finalmente, não perca as sobremesas locais à base de frutas secas e creme, ou renda-se ao mouhalabieh, um creme de leite regado com xarope de flor de laranjeira e pedaços de pistache!

Além do seu patrimônio cultural e histórico único, o Líbano é uma terra de acolhimento excepcional para os amantes de aventuras esportivas. Assim que desembarcar em Beirute, você pode se apressar para as praias ou parques aquáticos com seus escorregadores vertiginosos. Também é possível equipar-se com cilindros e mergulhar nas águas de Tiro ou Saida para descobrir antigos vestígios submersos. O mergulho é uma atividade em pleno crescimento no Líbano. De novembro a março, se a vontade de calçar os seus esquis surgir, não há problema: em apenas uma hora de viagem você estará na montanha, pronto para descer as pistas de Faraya ao pé da cadeia do Monte Líbano. Você também pode explorar a floresta petrificada, uma paisagem mineral fabulosa repleta de formas excêntricas e impressionantes. Caminhada, mountain bike, rafting, escalada, espeleologia: a montanha libanesa permite todas essas atividades.