Un viaje a Singapur es una oportunidad para obtener una formación rápida sobre Asia. De hecho, la ciudad-estado es una condensación de cuatro culturas: china, india, malaya y perenakan, una mezcla de cultura china y malaya. No olvidemos la cultura occidental, especialmente la cultura británica, que no debe descuidarse. Todas estas culturas, pero también todas las religiones, están representadas en el micro-Estado, evolucionando en buena armonía. Apreciará este multiculturalismo durante su visita, para ver cómo coexisten estas diferentes poblaciones a diario. En Singapur, también hay una buena posibilidad de que su viaje coincida con los principales festivales tradicionales.
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Un paraíso para los gourmets :
Singapur es sin duda el reino del palacio porque toda la diversidad multicultural está en juego. Para los singapurenses, comer no es una actividad que se tome a la ligera. No dudarán en recorrer la ciudad para comer el mejor arroz con pollo, el mejor curry de pescado o el mejor cangrejo con pimienta negra, al mejor precio, por supuesto. Por lo tanto, elegir un restaurante puede ser impresionante. Qué cocina y en qué entorno? Porque si la oferta gastronómica es infinita, la elección del entorno es también muy amplia. Almuerzo de un pollo con arroz en un patio de comidas o pollo tandoori en una cantina de Little India, aperitivo alrededor de Kaya Toast en un Kopitiam o un té alto en Raffle's, cena de mariscos frente al mar o un cordero de siete horas en un bistro 100% francés, brunch de champán alrededor de una piscina en Sentosa o dim sum en Chinatown. En Singapur, ser codicioso no es un pecado capital, sino todo lo contrario.
© Dominique Auzias & Jean-Paul Labourdette
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