Scopri il Perù, gioiello del Sud America

Un viaggio in Perù vi porterà sui resti della civiltà inca, all'incontro di un popolo affascinante, ricco della mescolanza delle culture precolombiana e coloniale. Scoprirete anche una gastronomia eccezionale.

Da Cusco, si partirà per la valle dell'Urubamba, in direzione di Aguas Calientes, punto di partenza per salire al Machu Picchu. I più sportivi vi accederanno tramite il cammino Inca, un trekking da due a quattro giorni. Questa montagna mitica, che significa "Vecchia montagna", è riconosciuta come una delle 7 nuove meraviglie del mondo dal 2007. È una tappa imprescindibile durante ogni viaggio in Perù. La cittadella Inca è di un valore archeologico inestimabile, illustrando l'ingegnosità della civiltà Inca, capace di assemblare immense pietre senza malta. Conosciuto per essere il lago più grande del Sud America, il lago Titicaca è anche il lago navigabile più alto del mondo, a 3.800 metri di altitudine. A cavallo tra Perù e Bolivia, è disseminato di isole come Amantani, Taquile, Uros e le famose isole del Sole e della Luna, culla della civiltà Aymara. Circondata da tre vulcani, Arequipa è una splendida città coloniale con edifici barocchi in pietra vulcanica bianca, il che le vale il soprannome di "città bianca". Scoprite il convento di Santa Catalina o deliziatevi in una picanteria. Con i suoi 3.400 m di profondità, il canyon del Colca è uno dei più profondi del mondo. Da Chivay si possono osservare i condor. Il trekking può essere organizzato su uno o tre giorni. Sul fondo del canyon, delle oasi offrono piscine di sorgenti di acqua calda. La Cordillera Blanca è la catena di montagne tropicale più alta del mondo con 35 vette oltre i 6.000 metri. Il trek di Santa Cruz permette di scoprire tutta la sua bellezza in quattro giorni attraverso il parco nazionale di Huascarán.

Il Perù possiede 3.000 km di coste dove si estendono numerose spiagge, specialmente al nord dove fa caldo tutto l'anno. Lungo questo tratto, l'oceano Pacifico, spesso impetuoso, lambisce dune di sabbia che i surfisti cercano di domare. Il paese è anche ricco di importanti siti archeologici che attirano molti visitatori. La cucina peruviana è famosa per i suoi piatti a base di frutti di mare, in particolare il celebre "ceviche" o "cebiche". Entrambe le grafie sono accettate per designare questo piatto nazionale e unificante che delizia il palato dei locali e dei turisti.

L'Amazzonia, sebbene spesso trascurata nelle discussioni, copre i due terzi del territorio peruviano. Il fiume Amazzoni, la cui fonte si trova in Perù, serpeggia formando innumerevoli meandri prima di continuare il suo viaggio in Brasile. La "selva" offre l'opportunità di scoprire una natura quasi incontaminata, popolata da una fauna esotica e da una flora rigogliosa. Questa regione è un vero tesoro di biodiversità, testimonianza della ricchezza e della diversità dell'ecosistema amazzonico. I viaggiatori possono osservare specie incredibili, sia animali che vegetali, rendendo ogni esplorazione un'avventura unica.