Escapada tropical à Ilha Maurício

É a magia dos quatro S: vem-se pela Areia, pelo Sol e pelo Serviço, e recebe-se o Sorriso como bônus! Naturalmente dóceis e hospitaleiros, os mauricianos são a maior riqueza da ilha Maurícia. Ao mesmo tempo discretos e abertos, eles recebem o viajante com respeito e simpatia e fazem de tudo para otimizar sua estadia. Se a indústria turística é um dos pilares da economia, esse comportamento não é uma consequência direta. Pois os mauricianos, talvez devido às suas origens africanas e indianas, são naturalmente zen, fatalistas e afáveis, cativantes até, por essa espontaneidade simples e sincera que os caracteriza. Daí resulta um dos melhores serviços hoteleiros e turísticos do mundo e uma atmosfera de descontração literalmente contagiante!

A suavidade do clima em primeiro lugar: nunca demasiado quente graças aos ventos alísios na costa, nem demasiado frio com uma temperatura média de inverno de 20°C, e raramente violento, mesmo em período ciclônico, pois em geral as tempestades passam ao largo. Em seguida, a suavidade das paisagens onde a beleza lendária das praias rivaliza com o charme mais discreto das terras interiores. Em Maurício, não há altos cumes nem picos vertiginosos: a ilha se arredonda em colinas verdejantes, esculpidas por vales policromáticos e regadas por cascatas. Do alto dos montes, o olhar mergulha sobre línguas de areia branca ladeadas por fundos turquesa. E, da base das praias, os olhos se perdem em pequenas cadeias montanhosas desenhando rendas de rocha e vegetação no azul do céu. Não há panoramas deslumbrantes nem grandiosos, mas um patrimônio natural que exalta os sentidos e frequentemente suscita emoção.

Desde a França, a ilha Maurício é um dos destinos ideais e de fácil acesso. Não há grande diferença de fuso horário (3 horas no inverno, 2 horas no verão). O clima é agradável durante todo o ano. As infraestruturas são de qualidade com uma recepção cinco estrelas. O contexto político é estável, a fauna inofensiva e as normas de higiene satisfatórias. Os mosquitos, embora incômodos, não são transmissores de malária. Sanitaramente, a ilha é limpa e sua culinária local pode ser descoberta sem receio. Maurício possui boas clínicas privadas para emergências. É possível viajar em família sem preocupação: farmácias bem abastecidas, babás exemplares e hotéis com mini clubes. A delinquência é limitada e a atmosfera respira férias! Fala-se um francês clássico enriquecido com antigas expressões saborosas. Embora o inglês predomine nas administrações e escolas, o francês prevalece na imprensa e nos recreios escolares. O crioulo, falado por todos os habitantes, deriva diretamente do francês.

Uma temperatura agradável durante todo o ano, uma lagoa imensa protegida por uma barreira de corais, areia branca e quente cercada de coqueiros... Maurício possui argumentos sólidos para os amantes de lazer à beira-mar. Em 40 anos, foi a verdadeira beleza de suas praias que conquistou milhões de turistas e tornou o destino atraente e competitivo. Esse patrimônio marítimo natural, que foi autossuficiente até recentemente, enriqueceu-se com um desenvolvimento promissor do turismo verde e cultural: descoberta da floresta primária a pé, a cavalo ou de bicicleta, caminhadas guiadas até os picos dos morros, sobrevoo de ravinas e cachoeiras em tirolesa, passeios culturais nas casas dos plantadores transformadas em museus. Resulta daí uma oferta turística diferente e variada, induzindo uma descoberta da ilha pelo interior e não mais apenas pelo seu litoral. Velhas construções transformam-se em pousadas, adoráveis casinhas rústicas surgem da vegetação exuberante, cabanas de luxo são erguidas em frente a cachoeiras... tantas promessas de momentos exclusivos longe das praias e de experiências complementares a uma estadia unicamente à beira-mar.

De reputação e de fato, é uma das melhores do mundo. Além de um excelente serviço oferecido por um exército de funcionários bem treinados, a ilha possui joias da hotelaria internacional, onde a discrição dos mordomos é igualada apenas pelo requinte dos spas. Constance Prince Maurice, Shangri-La's Le Touessrok, Royal Palm Beachcomber, One & Only Le Saint Géran, The Oberoi Mauritius, Four Seasons Resort... esses estabelecimentos com arquitetura excepcional recebem estrelas e homens de negócios famosos, aos quais são proporcionadas uma avalanche de atenções. Nos estabelecimentos um pouco menos estrelados e mesmo nas pensões e pequenas estruturas, desfruta-se igualmente de um serviço de qualidade e de muito melhores serviços globais do que em muitas outras ilhas do oceano Índico.

É uma das vantagens da ilha, e não das menores. Inspirando-se nas tradições culinárias indiana, francesa e chinesa, a gastronomia mauriciana é uma culinária de fusão que sabe valorizar os produtos locais. Rica em peixes e frutos do mar, Maurício também possui boas terras agrícolas que a abastecem com frutas e legumes frescos. Prontos para saborear!