A deslumbrante Turquia, entre Oriente e Ocidente

Tudo na Turquia é o resultado de fabulosas misturas. Na Anatólia central, atravessam-se estepes intercaladas com desfiladeiros verdejantes. No norte, as montanhas luxuriantes do Mar Negro abrigam magníficos mosteiros como o de Sumela. Organize a sua viagem sob medida para descobrir estas regiões fascinantes.

Istambul é uma cidade repleta de monumentos de uma beleza rara, como a Mesquita Azul, a Basílica de Santa Sofia e o Palácio de Topkapi. No entanto, Istambul não é apenas uma cidade-museu; é também uma cidade cosmopolita onde cada bairro oferece uma atmosfera única, entre mercados, hammams, cidade velha, cafés modernos e templos de compras como a avenida Istiklal. A colina de Pamukkale é famosa por suas fontes termais e sua cidade antiga de Hierápolis. Fundada no século II a.C., era uma estação termal. Hoje, podemos visitar as ruínas classificadas como Patrimônio Mundial da Unesco. O parque nacional do Nemrut, situado no sudeste da Turquia, abriga um santuário funerário do século I a.C. caracterizado por cabeças gigantes representando deuses e o rei que ordenou sua construção. Izmir, Antalya e Bodrum são três cidades turcas imperdíveis. Izmir é um centro animado com lojas, bares e restaurantes, assim como um rico museu arqueológico. Antalya e Bodrum são duas esplêndidas estâncias balneares da "riviera turca" onde a água é turquesa e a areia fina.

Quem gosta de fazer compras se sentirá, na Turquia, como um peixe na água. Lá não se encontram souks, mas sim bazares. O bazar vende tanto frutas e legumes quanto roupas, utensílios domésticos ou objetos típicos. A compra mais popular é a de tapetes e kilims. Couro, cobre, bronze, prata, ouro, cerâmica, bordados, especiarias e os famosos cachimbos de espuma do mar (de magnésio) também fazem parte da longa lista de objetos artesanais que este país de arte e tradição oferece. Nas grandes cidades, especialmente em Istambul, longe desses produtos mais tradicionais, avenidas modernas ou centros comerciais super modernos permitem que os curiosos se familiarizem com o melhor que a moda turca tem a oferecer. Marcas como Vakko, Sarar ou Mavi Jeans se misturam com outras grandes marcas de luxo.

A vida noturna das cidades e dos resorts à beira-mar na Turquia é extremamente rica e diversificada, capaz de satisfazer todos os gostos. Por um lado, há os restaurantes tradicionais de mezze, chamados de meyhane na Turquia ou taverna na Grécia, onde a refeição é acompanhada por cantores interpretando sucessos da música turca, com os convidados muitas vezes dançando entre cada prato. Por outro lado, encontram-se restaurantes modernos e discotecas da moda. Para os amantes da vida noturna, a Turquia não decepcionará e não tem nada a invejar aos seus homólogos europeus ou americanos. Istambul oferece a maior variedade, mas outros lugares como Bodrum ou Marmaris também têm suas noites de verão animadas.

Vastas florestas cobrem a Anatólia Oriental, as costas do Mar Negro, compostas por muitos avelaneiros, bem como o litoral mediterrâneo. Muitas árvores frutíferas crescem na Turquia: figueiras, damasqueiros, cerejeiras, amendoeiras... O loureiro-rosa misturado com as numerosas palmeiras da costa egeia evoca as férias. As estepes se cobrem de um tapete cintilante de flores silvestres na primavera. O país oferece uma fauna similar à dos Bálcãs: ursos, linces, javalis, lobos e alguns leopardos, cada vez mais raros. Encontram-se mais facilmente cavalos, burros, cabras e ovelhas guardadas pelo kangal, um cão de pastor muito poderoso. A paisagem ornitológica é de uma riqueza excepcional, com notadamente muitos raptores, incluindo a majestosa águia. Destaca-se ainda a presença do famoso gato de Van, com olhos heterocromáticos extremamente intrigantes e de preço muito elevado.

A Turquia está repleta de lugares raros que mantiveram todo o seu encanto. Podem ser sítios arqueológicos onde se sobrepõem vestígios de várias civilizações, pequenas aldeias onde se pode observar a vida camponesa, ou enseadas com águas turquesas. Em apenas um dia, pode-se fazer uma descida de rafting em um impressionante cânion, visitar um sítio greco-romano e mergulhar no Mediterrâneo.