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Hanoi: Spaziergang in der Altstadt Das alte Viertel der vietnamesischen Hauptstadt wird auch das Viertel der 36 Straßen und Unternehmen genannt, weil in jeder Straße eine Handelskorporation ansässig ist. Diese Handelsstadt entstand durch den Zusammenschluss mehrerer kleiner Dörfer und Weiler im Laufe der Jahrhunderte. Eine Etappe, die Sie während Ihres Aufenthalts in Vietnam nicht überspringen sollten. Kreuzfahrt in der Halong-Bucht Segeln Sie so nah wie möglich an die Pracht der Halong-Bucht und ihre 2.000 Inseln und Inselchen, die eine herrliche maritime Landschaft bilden. Konfetti, das auch reich an historischen und archäologischen Überresten ist, von denen einige 3.000 Jahre alt sind. Begeben Sie sich auf eine Dschunke und lassen Sie sich von den Wassern einer der schönsten Buchten der Welt schaukeln. Wandern in der Region Sapa und Begegnung mit ethnischen Minderheiten in den Bergen Im Norden des Landes blieb die gebirgige Sapa-Region in den ehemaligen Tonkin-Alpen bis ins 19. Jahrhundert unberührt und ist die Heimat vieler spannender ethnischer Minderheiten wie der Hmong, Laolus und Roten Zhaos. Bei dieser Wanderung haben Sie die Möglichkeit, Reisterrassen zu überqueren und spektakuläre Ausblicke zu genießen. Der Fluss der Düfte Kommen Sie und lassen Sie sich im Herbst von den Düften dieses Küstenflusses berauschen, der durch Hue, die Kulturstadt des Landes und ehemalige Kaiserhauptstadt Vietnams, fließt und mit den Blüten von Obstbäumen einbalsamiert wird, bevor er in das Chinesische Meer mündet. Während Ihrer Überfahrt sehen und besuchen Sie die Thien Mu-Pagode oder das Mausoleum des Kaisers Khai Dinh.

Ethnischer Markt von Muong Khuong Im hohen Norden, nahe der chinesischen Grenze, kommen die vielen ethnischen Gruppen, die in diesen abgelegenen Regionen leben, in der kleinen Stadt Muong Khuong zusammen, um ein wunderbares Fest der Farben und des Kunsthandwerks zu veranstalten. Es gibt nichts Besseres, um Vietnam zu entdecken, als diese verschiedenen Händler zu treffen, und warum nicht mit traditionellem Weihrauch aufbrechen oder den lokalen San-Kou-Reis probieren! Besuchen Sie Perlenausternfarmen auf der Insel Phu Quoc Neben der Pfefferernte und der Fischlake (Nuoc Mam), einer der Grundlagen der vietnamesischen Küche, beherbergt die größte Insel Vietnams auch Perlenfarmen mit einer unglaublichen Qualität, die in Form von Halsketten zurückgebracht werden können. Die Perleninsel Asiens genannt, können Sie sich dort ausruhen und ihre bunten Märkte und Fischerdörfer entdecken. Ohne Kunstgriffe wird die Authentizität dieser Insel und ihrer Natur den Wunsch wecken, ein wenig länger zu bleiben. Zwischen See und Bergen im Ba-Be-Nationalpark Als Liebhaber des Ökotourismus wird der im Norden Vietnams gelegene Park Sie mit seiner unvergleichlichen Fauna und Flora begeistern, die sich der größte Süßwassersee des Landes, ein üppiger Tropenwald und erstaunliche Karstreliefs teilen. Sie werden ethnischen Minderheiten aus kleinen Dörfern wie dem Dao, aber auch Büffeln und Hühnern begegnen. Ein bisschen vietnamesische Landluft, die Sie sicher verblüffen wird.

Die vietnamesische Küste ist übersät mit paradiesischen Stränden, die zu langen, vom Meer geschaukelten Nickerchen einladen. Prächtige Hotels bieten Häfen, in denen alles Luxus, Ruhe und Vergnügen ist. Im Landesinneren verlaufen Abenteuerpfade in die Tiefe: Trekking-Touren in den dschungelbedeckten Berghängen und Übernachtungen in den hochgelegenen Weilern ethnischer Minderheiten, Fahrradtouren, lange MotorradtourenDer Geschmack von? Abenteuer oder die Freude am Müßiggang koexistieren in Vietnam mühelos. Aus ihrem Wechsel werden die größten Freuden geboren.

Jede Region hat ihre eigenen Spezialitäten und ihr angestammtes Know-how. Die bescheidensten Zutaten vermischen sich mit der Fantasie und offenbaren überraschende Bouquets für die Geschmacksnerven, die neue Harmonien offenbaren, die oft aus im Westen unbekannten Kombinationen resultieren. Zudem liegt die vietnamesische Küche in der Luft der Zeit: leicht, sie zeichnet sich vor allem durch ihr Bemühen um Ausgewogenheit aus. Ob königliche Küche des Hofes von Huê oder Alltagsküche, die vietnamesische Gastronomie ist eine Kunst, die jeder Haushalt, unabhängig von seinem Zustand, pflegen muss.

Zinngießer, Bronzeschmiede, Nichteure, Töpfer, Porzellanmacher, Möbeltischler, Bildhauer, Drucker, Weber, Korbflechter, Saitenhalter, Lackierer, Spezialisten für Lécaille, Loveseat - heute Horn -, all diese Handwerke sind in Vietnam noch sehr lebendig. Allein die Begegnung mit diesen alten Berufen rechtfertigt die Reise. Vietnamesische Handwerker nutzen ein über Generationen weitergegebenes Know-how, das sie aber auch auf den neuesten Stand zu bringen wissen, indem sie die Tradition wiederbeleben, um Kreationen voller Phantasie und Raffinesse anzubieten.