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Die Strände von Santa Catarina Weniger beliebt und bekannt als die Cariocas und Stadtstrände von Copacabana und Ipanema, haben die Hunderte von Stränden im Bundesstaat und auf der Insel Santa Catarina im Süden des Landes ihren Platz auf einer Rennstrecke in Brasilien. Es gibt etwas für jeden Geschmack und in sehr unterschiedlichen Atmosphären, menschenleer, festlich oder sportlich. Sie können selbst entscheiden, wo Sie schwimmen möchten. Garantierte Sensationen an den Iguazu-Fällen Ein grandioses Spektakel erwartet Sie im Süden Brasiliens, an der Grenze zu Argentinien, inmitten von Bergen und üppigem Regenwald. Die Wasserfälle von Iguazu (oder Iguacu auf Portugiesisch), die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden, bestehen aus 275 Wasserfällen, die in zwei Bögen von fast 3 km Breite angeordnet sind. Der Naturpark in der Umgebung ist günstig für die Beobachtung von Jaguaren, aber auch von Capibaras, dem größten Nagetier der Welt. Rio de Janeiro: vom Corcovado zum Zuckerhut Die Cariocas (Einwohner von Rio de Janeiro) haben Ihnen so viel zu zeigen, dass es unmöglich ist, eine Reise nach Brasilien zu organisieren, ohne lange in ihrer unglaublichen Stadt anzuhalten, Karneval hin oder her. Von der Christus-Erlöser-Statue (dem Corcovado) bis zum Zuckerhut, den Stränden von Copacabana und Ipanema, den Samba- und Capoeira-Clubs oder dem Stadtviertel Santa Teresa mangelt es nicht an natürlichen und kulturellen Attraktionen. Salvador de Bahia In der afro-brasilianischen Atmosphäre des historischen Zentrums von Salvador de Bahia werden Sie in das Herz der brasilianischen Geschichte entführt.

Das Pantanal, das schönste Naturschutzgebiet Brasiliens Das seit einem halben Jahr überschwemmte sumpfige Reservat Pantanal im Bundesstaat Mato Grosso zeigt seinen ganzen Charme, wenn im März die Trockenzeit einsetzt. Dieser riesige Sumpf, etwa ein Drittel so groß wie Frankreich, ist das größte Tierreservat Brasiliens, der beste Ort, um den Jaguar, aber auch den Jabiru, das Wahrzeichen des Parks, einen Vetter des Storchs, zu beobachten. Die weissen Sanddünen des Nationalparks dos Lencois Maranhenses Im Norden Brasiliens, im Bundesstaat Maranhao, erstrecken sich die weißen Sanddünen und paradiesischen Lagunen des Nationalparks dos Lencois Maranhenses über 1.500 km2 entlang der Küste. Ein weißer, blauer und smaragdgrüner Fleck nur einen Steinwurf vom Amazonas-Regenwald entfernt. Eine Reise in die Reise nach Brasilien. Ilha grande, das kleine brasilianische Paradies Die Ruhe der Insel Ilha Grande mit einem Caipirinha am Rande der Lippen... An der Costa verde 150 km südlich von Rio erwartet Sie ein altes Piratenversteck, das sich in ein kleines Paradieseck verwandelt hat. Ein wunderbarer Ort zum Schwimmen, Tauchen, Schnorcheln, Faulenzen und Trekking im üppigen Dschungel auf einer Insel, die noch wild und unberührt von den großen Luxushotels und dem Massentourismus ist. Ein ideales Ziel für die Flitterwochen.

Der wunderbare bahianische Schriftsteller Jorge Amado betitelte eines seiner Bücher Das Land des Karnevals und erinnerte uns, wenn nötig, daran, dass dieses Fest mit seinen heidnischen und christlichen Ursprüngen ein wichtiges Element im making of Brazil ist, dem jährlichen Ritus einer Gesellschaft, die aus der Verschmelzung von Völkern als Bande zwischen Herren und Sklaven entstanden ist. Da fast ein Drittel der Touristen, die Brasilien im Laufe des Jahres besuchen, in diese Zeit fallen, kann der Karneval eines der Ziele Ihres Brasilienaufenthalts sein. Der Karneval von Rio ist die größte Volksveranstaltung der Welt. Bei diesem riesigen (wieder?) Volksfest gibt es drei Hauptfestorte: die Paraden der Sambaschulen, die blocos de rua (Straßenparaden) und die Bälle. Vier Tage lang wird das Land von einem kollektiven Wahnsinn erfasst, der erst am Abend des Faschingsdienstages aufhört. Der Karneval von Bahia ist ein weiteres großes Fest vor der Fastenzeit, aber in einem ganz anderen Stil als in Rio. In Salvador werden die Foliões (Nachtschwärmer) in Gruppen organisiert, die den großen Trios eletricos (Tonwagen) mit ihren Starsängern zum Klang von laxé auf einer langen Reise folgen. Jede Gruppe (bloco) hat ihr eigenes T-Shirt und wird durch ein Seil geschützt, das die Teilnehmer von denjenigen trennt, die das T-Shirt nicht gekauft haben. Schon in Pernambuco sieht man jeden in den engen Gassen von Olinda zum Klang von Frevo gemischt. Große Marionetten von mehreren Metern Höhe beleben die Party. In den Städten von Minas Gerais, im Südosten des Landes, findet man den gleichen Karnevalstil, bei dem sich die Musiker mit dem Publikum vermischen. In Ouro Preto zum Beispiel kann man, um dem teuren Karnevalspacote zu entgehen, in Republicas (kleine Studentenwohnheime in ehrwürdigen Häusern, in denen man die Welt nach Belieben um die lokale Cachaça-Truppe herum neu gestalten kann) wohnen. Es ist also unmöglich, nach Brasilien zu gehen und sich nicht von der Musik Brasiliens mitreißen zu lassen. In der Tat wurde eine Vielzahl von Musikstilen im Land geboren, von den berühmtesten wie Bossa-Nova und Samba bis hin zu Axé, Chorinho, Maracatu, Forró, Sertanejo, Pagode? - die Liste ist groß! Samba, die internationale Marke des Landes, wurde in Rio de Janeiro geboren, und noch immer treffen dort die traditionellen Sambaschulen und echte Sambisten (Komponisten und Musiker) aufeinander. Von November bis Karneval ist es möglich, während der Freiluftproben der Schulen, die sich auf den großen Wettbewerb vorbereiten, Samba (o Samba, männlich, auf Portugiesisch) zu entdecken und die Hüften zu schwingen. Eine der ältesten und traditionsreichsten Schulen ist die gleichnamige Mangueira , die aus der Favela stammt, in der sie gegründet wurde. Beija-Flor, Salgueiro, Portela, Grande Rio und Unidos da Tijuca sind der Öffentlichkeit ebenfalls gut bekannt. Der Bossa Nova ist eine weitere jüngere Carioca-Schöpfung aus den 1960er Jahren. Mit seinem jazzigen Einfluss hat Bossa die Garota de Ipanema von Tom Jobim und Vinicius de Moraes in die ganze Welt getragen. Es gibt mehr als hundert Versionen dieses Liedes, das 1962 erstmals aufgenommen und später von Frank Sinatra verewigt wurde.

Trotz der sozialen Gewalt im Land, die mit dem Erbe der Sklaverei und den gegenwärtigen sozialen Ungleichheiten zusammenhängt, werden Besucher schnell von der extremen Freundlichkeit der Brasilianer, ihrem Bedürfnis, sich stundenlang bei einem Bier oder einfach vor der Tür zu unterhalten, mitgerissen. Die Freundlichkeit der Brasilianer wird von den ersten Begegnungen an leicht gewährt werden. Es kann sein, dass Sie einen Brasilianer treffen, der Sie mehrere Tage lang begleitet, als ob Sie schon lange befreundet wären, nur um Ihnen seine Stadt und sein Land zu zeigen. Aber Vorsicht, Versprechungen über zukünftige Treffen werden nicht unbedingt eingehalten: Brasilianer leben auch vorübergehende Verdammnisse, vor allem in Rio. Man kann sehr schnell Freunde gewinnen, aber man wird sie auch sehr schnell wieder verlieren. Ein gente se fala, das unserem on sappelle bedeutet ? vielleicht sehen wir uns?. ?Der Begriff des anthropophagen Landes wird dann seine volle Bedeutung erlangen, sobald Sie nach Frankreich zurückkehren, denn er wird unweigerlich von einer intensiven Saudade begleitet sein. Natürlich sind Freundschaften nicht immer uneigennützig, die Armut zwingt dazu. Nicht mehr als die heimlichen Illusionen in Copacabana oder in einigen Touristenbars. Lassen Sie es uns hören!

Küche und Gastronomie sind die Produkte der regionalen und nationalen Kulturen. Brasilien ist ein Land, in dem indianische, afrikanische und europäische Einflüsse miteinander verschmelzen oder nebeneinander stehen. Diese pluralen Einflüsse prägen die brasilianische Kultur und folglich auch die brasilianische Gastronomie. Sicherlich mag die traditionelle Küche auf den ersten Blick rustikal erscheinen, aber in jeder Region wird es möglich sein, eine andere und schmackhafte Küche zu probieren, die sich aus lokalen Produkten zusammensetzt. In der Region Minas Gerais wird die Küche mit viel Schweine- und Rindfleisch, Kartoffeln, Bohnen, Portugiesenkohl, Mas und anderem gekochten Gemüse zubereitet. Das Tutu füttert seinen Mann; normal ist das Gericht der alten Kuhhirten. Weiter nördlich ist es die Maniok, die einen einheimischen Einfluss in die Küche bringt und in der täglichen Ernährung vorhanden ist. Im afrikanischen Bahia ist die regionale Küche unweigerlich von Einflüssen des schwarzen Kontinents geprägt. Fisch ist sehr weit verbreitet, ebenso wie Gewürze und Dendê-Öl (Orangenpalmenöl), die originelle Gerichte bilden. Für eine gute Moqueca-Baiana braucht man Fisch, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Gewürze und Kokosmilch. Andere typische Gerichte aus bestimmten Regionen, wie Churrasco gaúcho oder Feijoada carioca, sind landesweit sehr verbreitet und können im ganzen Land verkostet werden. Die moderne brasilianische Küche lässt sich jedoch nicht allein auf ihre lokalen Ursprünge reduzieren. In den großen Metropolen ist die brasilianische Gastronomie heute ein Laboratorium der Moderne, in dem sich lokale und internationale Einflüsse vermischen. Alle großen europäischen Küchenchefs lassen sich an den Klavieren der Paläste nieder oder eröffnen ihre eigenen Restaurants (wie Claude Troisgros in Rio, in seinem Restaurant Olympe).